现制酸奶品类发展报告2023

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从川渝街头起步,逐渐走向全国,成为现制酸奶品类的头部品牌。截至目前,其经典的酸奶紫米露系列累计销量突破1亿杯。这一里程碑式的销量数据,背后藏着怎样的“爆品密码”,蕴含着品牌怎样的“初心”?02、从川渝街头到全国近千家...

新黄河记者：阎小雨在新茶饮市场竞争愈发激烈的当下，“内卷”与“同质化”...此外，现制酸奶饮品也应该提高定位和性价比，突破单一品类的局限，做出品牌信任，才能真正获得消费者的支持。摄影：阎小雨编辑：韩璐莹校对：刘恬

根据红餐产业研究院发布的《现制酸奶品类发展报告2023》显示，截至2023年12月全国现制酸奶品牌门店已超过2.3万家，行业迎来发展的高速期。但高速的发展同时也意味着竞争，没有品牌会不想在市场中脱颖而出成为头部。在如此激烈...

自2021年开放全国加盟后，茉酸奶从2023年3月的500家门店猛增至2024年峰值1600家。...据红餐产业研究院，2022年可以说是现制酸奶品类开始崭露头角的一年，特别是随着茉酸奶、Blueglass等品牌不断出圈，现制酸奶的热度不断提高。...

乳品先锋玩家优诺再次带来品类创新，酸奶奶昔全新上市关于消费者对乳制品的需求变化，尼尔森IQ（NIQ）在最近发布的《2024中国乳品行业趋势与展望》里分析了一种新趋势，那就是“悦己”的同时也“护己”。前者指随着优质乳品...

在新茶饮市场竞争愈发激烈的当下，“内卷”与“同质化”成为行业的常态。近几年，酸奶饮品则另辟蹊径，契合当下年轻...此外，现制酸奶饮品也应该提高定位和性价比，突破单一品类的局限，做出品牌信任，才能真正获得消费者的支持。

这一突破性创新不仅重新定义了酸奶品类的价值边界,更树立了健康食品行业\

本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对现制酸奶的相关资料进行整理分析。从现制酸奶品类全貌、门店模型、代表品牌、产品创新特征、趋势和经营建议等角度，综合剖析了现制酸奶…