火遍县城的中式汉堡

一个切面是，中式汉堡头部品牌“贾国龙中国堡”，曾在北京开出53家直营店，而到今年3月全部关店，其中20多家则原地变身，做起了“小锅牛肉”生意。塔斯汀加盟店从去年开始也多次被曝出食品安全问题，有消费者在食用汉堡时吃出...

但今年，鲜有资本光顾中式汉堡玩家了，这批玩家中，除了塔斯汀之外，其他的规模也停留在20家左右难以扩张。据媒体报道，塔斯汀在去年11月传出将完成约70亿元估值的新一轮融资，潜在投资方为红杉中国、老股东源码资本，随后被...

虽然叫“中式汉堡”，但塔斯汀所在的是西式快餐赛道，其标准化程度已经很高。但塔斯汀模式讲究现制，烹饪步骤决定了员工现场制作的需求，增加了履约的非标化、降低了人效比。陈默默认为，在预制菜流行的当下，现制切中了消费者...

小程序上，华莱士、麦当劳和汉堡王，都推出了价格更低的香辣鸡腿堡，肯德基的饼汉堡价格与塔斯汀的中式汉堡定价一致。外卖平台上，汉堡王和华莱士的香辣鸡腿堡价格低于塔斯汀。在北京地区，这几个品牌中，只有塔斯汀没有开放抖...

留给塔斯汀的时间并不多，其代表的中式汉堡生意在今年暂停了融资进程，有投资人指出，“年轻人普遍没忠诚度，中式汉堡是又一个被资本催生的赛道”，如果塔斯汀的运营能力长期跟不上门店扩张速度，年轻人和资本的转身，是可…

留给塔斯汀的时间并不多，其代表的中式汉堡生意在今年暂停了融资进程，有投资人指出，“年轻人普遍没忠诚度，中式汉堡是又一个被资本催生的赛道”，如果塔斯汀的运营能力长期跟不上门店扩张速度，年轻人和资本的转身，是可以...

精彩内容随时看 火遍县城的中式汉堡，值70亿吗？2024-04-16 09:58 发布于：北京市 近几年，“万店”成了一个非常时髦的词。正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、锅圈之后，肯德基在中国也迈过万店门槛。在这些万...

以疯狂开店及主打“中式汉堡”闻名的塔斯汀，近期悄悄把触角伸向了北京。一时之间，人们争相奔到西站南广场打卡，场面好不壮观。从名不见经传到“大杀四方”，塔斯汀冒头速度极快。要知道，2018年之前，塔斯汀还只是江西的一家...

就连西贝创始人贾国龙也瞄准了中式汉堡赛道，今年4月10日起将其快餐新品牌“贾国龙空气馍”店名改成“贾国龙中国堡”，为中式汉堡赛道再添一把火。目前这些中式汉堡店主要在广东、福建、浙江、广东、江西等省，80%为二线及以下...

就连西贝创始人贾国龙也瞄准了中式汉堡赛道，今年4月10日起将其快餐新品牌“贾国龙空气馍”店名改成“贾国龙中国堡”，为中式汉堡赛道再添一把火。目前这些中式汉堡店主要在广东、福建、浙江、广东、江西等省，80%为二线及以下...