炖酸菜牢记3放3不放

天冷了，无论炖什么鱼汤，都要牢记3点，汤白好喝，没有一点腥味,鱼肉,鱼片,清蒸鱼,红烧鱼,酸菜鱼,马赛鱼汤,十大硬菜

厨师长：牢记3点，酸菜更脆，久放不生花 每年10月中下旬开始，不少地方又开始腌酸菜了，为入冬提前做好准备了。特别是在东北地方，几乎餐餐都离不开酸菜，在寒冷的冬天，用酸菜炖骨头、炖肉、包饺子，开胃又解馋！而在南方，也...

炖酸菜，牢记“3放2不放”，清脆爽口香味浓，别不当回事。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？这一到了冬天，北方人饭桌上出现最多的美食就是酸菜啦！酸菜也就是大白菜腌制出来的...

炖酸菜牢记“3放3不放”，出锅又酸又脆，吃着特别香，别再放错了 说起东北的美食，就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样，家家户户都会腌上一大缸，天冷了拿出来炖肉，味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成，颜色...

酸菜要想炖的好吃，还真不是一件太容易的事，对于调料和配料的投放都有一定的讲究，家里炖酸菜，牢记“3放3不放”，放错了酸菜不香有怪味，可别不当回事。酸菜五花肉炖血肠 1.酸菜挤干水分后清净，五花肉洗净后凉水入锅，加入...

在这个过程中，有一条“3放3不放”的黄金法则，让酸菜的口感达到又酸又脆、香气四溢的巅峰。跟随我的步伐，一起探寻炖制酸菜的绝妙之处吧！内容正文： 曾经有位美食达人分享了一则神奇的炖制酸菜的秘方，他称之为“3放3不放”...

那炖猪肉炖排骨应该怎么操作呢？下面就给大家举1个例子，保证软烂鲜香，特别好吃。【酸菜汆白肉】 准备五花肉、大葱、八角、花椒、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉、香油。1、五花肉洗干净，放入淡盐水里浸泡1小时，颜色有些发...

当然方法虽然简单，但是想要成功，还是需要一些小技巧的，今天就来跟大家分享，腌酸菜，牢记“1切2放3压”，牢记这3点，想失败也难，关键是不占地，腌出的酸菜包饺子炖排骨，怎么吃都香。想吃酸菜，现在腌也来得及，下面就一起...

腌酸菜牢记“2放2不沾”，不烂不发霉，越腌越酸脆，吃着更放心,炖肉,腌菜,白酒,蔬菜,粤菜,酸白菜,大白菜,清真菜,中式酸菜,东北食品,适量清水

但炖酸菜的时候，我们需要牢记不能将酸菜直接下锅，对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨，那么我们来分享下炖酸菜的正确做法。大厨教您正确做法，酸菜入味解馋还不腻 【所需的食材】 主材：酸菜少许。辅材：羊肉少许、葱段少许、...