爆赞新加坡10年火锅店海鲜自助

有很多网友发帖表示，吃了接近10年了，四季天地店（最后一家）希望能坚持下去；...陷入同样困境的还有海鲜自助餐厅，今年2月，上海一家名为“京彩臻品”的海鲜自助餐厅餐厅突然闭店、商家失联，据维权消费者自发初步统计，充值...

在消费降级背景下，消费者对高端海鲜自助火锅消费意愿降低，客流量减少，而成本难以大幅削减，利润空间被压缩，最终难以维持运营。以 京彩臻品 为例，该店位于上海商城二楼，主打波士顿龙虾、石斑鱼等高端食材，推出三款自助...

泰式烧烤火锅爱好者不容错过 Pasir Ris 的 Siam Square Mookata，这里提供自助餐体验，可畅享无限量腌制肉类与海鲜。地址：Pasir Ris Close,#02-126,E!Hub,Singapore 519599。9.Woke Ramen 在Changi的Woke Ramen 能品尝到...

高端海鲜自助频频倒闭五一期间，自助品类大爆特爆，每个赛道都有“自助重做”的大趋势，自助似乎成了餐饮人的灵丹妙药。但在海鲜火锅自助这个更细分的品类，频频传来倒闭的讯息。如内参君曾报道过的京彩臻品（自助火锅顶流”...

这个五一，自助品类又爆了！火锅,寿司,餐饮,烤肉,五一,自助餐,小红书,海鲜自助,知名企业

另一方面，土生土长的川渝火锅，想要走出巴山蜀水快速扩张也并不容易，尤其近两年，越来越多地域特色火锅品类兴起，如云贵酸汤火锅、潮汕牛肉火锅、海鲜自助火锅等，不断攻占消费者的味蕾。不过，整体来看，川渝火锅仍然占据...

在消费降级背景下，消费者对高端海鲜自助火锅消费意愿降低，客流量减少，而成本难以大幅削减，利润空间被压缩，最终难以维持运营。以京彩臻品为例，该店位于上海商城二楼，主打波士顿龙虾、石斑鱼等高端食材，推出三款自助套餐...

这家主打鲜切牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”，当初开业的一个月时间几乎天天爆满，88元一位，排队要两个小时。底下评论区就有曾光顾过的顾客表示：“去年秋天还去过，那时还要排队，怎么这么快就倒闭了。在鲜切牛肉...

相反，像火锅自助、日料自助、海鲜自助，这些单品类，细分领域的自助餐，到如今都还能存活下来，甚至有的还能赚到钱，就是因为人家缩减品类，减少SKU，专业化运营，把损耗压到了一个很低的水准。而牛肋条自助，则是在这个领域...

创立于2007年的阳光码头海鲜豆捞，旗下10多家门店全部扎根浙江；红鼎豆捞曾在北京、上海、武汉...此外，近两年，平价海鲜自助火锅冒头，再加上火锅大赛道不断有细分品类创新升级，都在一定程度上抢夺走了部分豆捞火锅的市场份额。...