牛蛙品类赛道蓬勃发展

蛙来哒作为牛蛙品类第一品牌，其创始人罗清女士不仅上台进行了精彩的分享和探讨，为行业的发展贡献了蛙来哒的智慧与力量。在嘉年华颁奖之夜，蛙来哒更荣耀跻身“2025全国餐饮流量好品牌TOP100”，向行业内外展现了其卓越的品牌...

而管与楠的横空出世，不仅改写了“有品类无品牌”的行业格局，更揭示了中式快餐赛道的新逻辑。产品力突围：三代传承的“有料哲学” 管与楠的爆火，始于其对产品的极致打磨。品牌创始人传承三代的秘制酱料，融合 41 种天然香料...

鱼你在一起成立于2017年，总部位于北京，是酸菜鱼快餐赛道的开创者与领军品牌。品牌以“小份化、快餐化、无刺化”为核心策略，将传统酸菜鱼升级为高性价比的快餐品类，主打“下饭酸菜鱼”，覆盖单人餐、家庭餐等场景。截至2024...

2025年小龙虾行业发展现状及市场前景分析深度调研 中国小龙虾行业在消费升级与产业融合...需求端，消费者从“网红打卡”回归理性消费，小龙虾作为“夜宵社交货币”的光环逐渐褪去，外卖订单量下降，而烤鱼、牛蛙等品类增长显著。...

早在上世纪20年代，日本这个隔壁邻居，因为钟爱生食牛蛙，开始从美国路易斯安那州引进克氏原螯虾给牛蛙当饲料。日本人海鲜资源丰富，压根儿...这些创新的背后是血淋淋的教训，当品类生命周期进入衰退期，多元化才是活下去的筹码。...

这种模式通过标准化、灵活化的设计，可帮助餐饮品牌快速实现门店复制、规模化扩张以及门店升级改造等，在饮品、中式正餐、火锅、小吃快餐、烧烤、烤鱼、牛蛙、面包烘焙等多个赛道颇受青睐。以茶饮品牌爷爷不泡茶为例，其采用...

这种模式通过标准化、灵活化的设计，可帮助餐饮品牌快速实现门店复制、规模化扩张以及门店升级改造等，在饮品、中式正餐、火锅、小吃快餐、烧烤、烤鱼、牛蛙、面包烘焙等多个赛道颇受青睐。以茶饮品牌爷爷不泡茶为例，其采用...

本届评选涵盖的细分赛道数量更多更全，共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、粤式火锅、咖饮、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、烤肉、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、米饭快餐、...

这种模式通过标准化、灵活化的设计，可帮助餐饮品牌快速实现门店复制、规模化扩张以及门店升级改造等，在饮品、中式正餐、火锅、小吃快餐、烧烤、烤鱼、牛蛙、面包烘焙等多个赛道颇受青睐。以茶饮品牌爷爷不泡茶为例，其采用...

或许烤鱼需要的不是资本，而是困局外的发展出路，海底捞此次入局烤鱼赛道会不会给品类带来新的想象空间？今天，我们筷玩思维就用一篇深度干货文章详细分析下烤鱼品类的前世今生、当下发展现状以及未来可能的机会点，欢迎各位...