理性消费助推餐饮行业理性发展

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随着首店经济的蓬勃发展，江苏正逐步形成“引进一家首店、带动一个商圈、激活一片...省餐饮行业协会会长于学荣表示，当前餐饮行业面临消费理性化、流量碎片化与运营成本攀升的多重挑战，行业急需通过数据驱动构建可持续增长模型。...

《报告》从消费趋势、资本动向、供应链升级等多维度解析全国及大湾区的餐饮业发展现状，通过深刻洞察大湾区餐饮业投融资市场的环境、趋势以及热点领域，充分挖掘赋能餐饮价值链...多元化的消费特征不仅推动了餐饮行业的创新发展，...

近年来，随着居民生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜逐渐成为家庭餐饮的重要组成部分。数据显示，2024年国内预制菜市场规模已突破3000亿元，年复合增长率保持在20%以上。消费者对便捷、健康、美味的预制菜需求持续增长，...

随着数字智能技术广泛应用和绿色可持续发展理念深入人心，新型消费业态迅速发展，以智能家电、新能源汽车、智能穿戴设备、即时零售、在线教育等为代表的...尤其值得注意的是，青少年群体在虚拟消费场景中易陷入攀比等非理性消费。...

“在理性消费意识增强等多方因素助推下，老国货化妆品逐渐赢回消费者的信任和认可。北京工商大学中国化妆品研究...“‘零号寻宝馆’是我们打造的第3家中华传统饮食文化新型门店，想给来打卡的年轻消费者一场不一样的寻宝之旅。...

同时也表示，市场竞争有助于促进行业发展，目前行业中存在非理性的补贴和内卷，认为低质低价的“内卷式”竞争长期来看不可持续。...未来三年，美团将投入1000亿元，扶持行业内各类商户并激发用户需求，助推行业高质量发展。...

作者丨餐饮老板内参内参君图源丨Midjourney 干蒸菜、本帮面、爆炒生料. 地方小众品类相继诞生，火爆餐饮圈儿 2024年以来，地方特色...这种质价比的突出，不仅满足了当前消费者对理性消费的需求，也助推了门店客流的自然增长。...

在业内看来，在经过了2023年的“联名大年”之后，从2024年开始，餐饮品牌联名进入了“冷静期”，消费者对于“联名”这件事变得越来越理智，从而让“爆款...有餐饮业内人士认为，在传统行业同质竞争加剧的当下，IP联名依然是品牌...