甘肃烤馍馍

端午佳节将至，甘肃省天水市甘谷县金山镇水家岔村弥漫着新麦的香气。...在甘谷，一种家家户户门口不起眼的自制小“土灶”就是制胜法宝，由经验丰富的村民掌握火候，用新麦秸秆精准控火焖烤，使馍馍呈现金黄透亮的色泽，外酥里软，...

西北角·中国甘肃网记者 程健 通讯员 何乐 王瑷萍 端午节前夕，甘谷县金山镇水家岔村的空气中弥漫着浓郁的麦香。村民们围坐在土灶旁，用传统技艺烤制一种名为“谷角儿”的花馍馍，以独特的美食和习俗迎接佳节。这种承载着吉祥...

甘肃馍馍（如花卷、锅盔、油酥馍）以面香浓郁、口感扎实著称，是西北餐桌上的经典主食。掌握基础技巧，在家也能复刻地道风味，以下从零开始教你制作。一、基础面团配方（通用款） 食材：中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、白糖...

咱甘肃人，在他乡过端午的那些事儿,粽子,甜醅,凉粉,馍馍,新疆,美食,糯米,甘肃人,过端午

掰碎的馍馍浸入冰镇瓜瓤 馍和瓜交融的奇妙口感 只有尝过才懂 沙漠中的“甜蜜蜜”— 民勤蜜瓜生长于沙海边缘 当地人用“种瓜治沙”的智慧 在荒漠里种出一片甜蜜绿洲 昼夜温差让蜜瓜糖分疯狂累积 甜度高达18~20度 切开后橙红的瓜...

甘肃的夏天便在一口鲜甜 一碗冰爽、一串烟火气中悄然开启 从瓜果的馥郁到浆水的沁凉 从烤肉的火热到茶饮的甘润 甘肃人的夏日 有滋有味地开始啦！一口爆汁，甜！甘肃的夏天 是“甜”字当头 昼夜温差与...掰碎的馍馍浸入冰镇瓜瓤 ...

是金黄脆香的馍馍饼饼？还是大盘大盘热气腾腾的手抓、烤肉？这些热辣鲜香的美味，是甘肃美食的“面子”，一碗热气腾腾的烩菜，才是甘肃美食的底子。肉块丸子铺满，萝卜洋芋打底，调上红润亮堂的油泼辣子，这样的烩菜吃一碗...

关于美食：在青海甘肃地区，您一定不能错过的美食有青海湖的鱼、茶卡盐湖的盐雕、敦煌的烤全羊、以及各类西北面食如拉面、馍馍等。在晚上品尝当地的烧烤和小吃，更能体验到旅行的乐趣和西北的风情。此外，可以品尝到用当地产出...

若是在甘肃，这个时辰我应该是握着刚烤好的馍馍，咸菜一把，坐在墙根下晒着早晨的阳光。株洲人却不同，他们会在江堤的石阶上摆好小桌，一壶君山银针泡成琥珀色，搭配糍粑谈笑，硬是把简单的早饭吃出了茶楼的雅致。我学着他们的...

等于没到过 甘肃 说起 食在甘肃，你会想到什么？是近年来火热的 麻辣烫，还是辣子敞亮，筋道无比的牛肉面、浆水面、揪片子？是金黄脆香的馍馍饼饼？还是大盘大盘热气腾腾的手抓、烤肉？这些热辣鲜香的美味，是甘肃美食的“面子...