简单又好吃的蒜蓉粉丝鲜虾煲

可能拍的不够，鲜虾有点叛逆，不过香！iPhone 拍摄

吕文扬夹起一只大虾，轻轻咬下一口，虾肉弹牙紧实，裹挟着浓郁的蒜香，蒜蓉的醇厚与鲜虾的清甜完美交融，粉丝更是吸足了虾和蒜蓉的精华，每一口都鲜香四溢。同事告诉他，制作蒜蓉粉丝虾落网，蒜蓉的处理和火候的掌握是关键…

要做好蒜蓉蒸虾，食材的选择可是关键中的关键。新鲜的虾-挑选虾的时候，最好选那种活蹦乱跳的。如果买不到活虾，冰鲜虾也行，不过一定要看虾身是否有弹性，虾头和虾身是否紧密相连。颜色鲜亮、没有异味的虾才是好虾！大蒜-别...

三『蒜蓉粉丝虾』 食材：鲜虾12只、粉丝1把、大蒜1头 制作步骤： 1.粉丝冷水泡软剪段，虾开背去虾线。2.蒜末分两份，一半用油小火炸至金黄，与生蒜混合，加2勺蒸鱼豉油拌匀。3.盘底铺粉丝，摆上虾，淋蒜蓉酱，水开后蒸5分钟。4...

这道*\

5.蒜蓉粉丝虾 宴客级硬菜，实际操作超简单。材料*：鲜虾10只、粉丝1把、蒜末1头、小米辣2根。做法*： 1.粉丝冷水泡软垫盘底，虾开背去虾线摆粉丝上。2.热油爆香蒜末和小米辣，加2勺蒸鱼豉油调成酱汁。3.将酱汁均匀淋在虾上，水...

十六、蒜蓉粉丝虾 食材:大虾、粉丝、蒜头、小米辣、生抽、盐、白糖、蚝油。做法: ①虾子洗净去掉虾须，背上剪开挑出虾...这20道大虾做法超级好吃又下饭，喜欢吃虾的朋友们可以收藏起来，平时做给家人们吃，或者作为年夜菜谱也行。...

鲜虾15只（选活蹦乱跳的）紫皮大蒜2头 小米辣 2根香葱1根生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺 详细步骤： 1、剪刀剪去虾枪虾须，从背部剪开挑出虾线（这步不能省，否则吃着牙碜...4、把开背虾平铺在粉丝上，每只虾背里塞满金灿灿的蒜蓉。...

鲜虾12-15只（推荐基围虾或对虾，肉质鲜嫩）龙口粉丝1把（大约80克，口感极佳）大蒜1头（切成蒜蓉，提升风味）小米椒2个（切成圈，增添色彩与香气，不喜欢辣的可以省略）小葱1根（切成葱花，用于点缀） 在调味上，我们需要以下...

鲜虾：12-15只（建议选择基围虾或对虾）龙口粉丝：1把（约80g）大蒜：1头（剁成蒜蓉）小米椒：2个（切圈，可以根据个人口味选择是否添加）小葱：1根（切葱花） 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 白糖 白胡椒粉 处理食材：首先，把粉丝用温水...