素食主义入侵奥运会

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内容摘要：韩国女作家韩江的小说《素食主义者》（编者注：即《素食者》，本文按照作者原文使用《素食主义者》。于2016年荣获国际布克奖,成为首部荣获该奖项的东亚作品。小说中的女主人公拒绝肉食，更多与西方19世纪以来女性...

素食主义成为一种新潮流吃素会使人缺乏能量吗？2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供...

直到最近，素食主义的观念还往往会让人想起环保狂热分子（tree hugger）、地球圣母或者狂热的善待动物组织成员形象，但以素食为基础的生活方式已经开始渗透到主流文化。最近的一份报告显示，自认为素食主义者的人数在2014年到...

从巴黎奥运会开赛伊始，奥运村食堂高达50%的素食比例就屡屡被各国运动员吐槽。色彩斑斓的沙拉、精致的素食意面等健康餐食，让一些有特殊营养需求的运动员直呼“挑战满满”。对于英国队而言，这样的饮食结构与他们在英国国内的...

法国主办方无比骄傲地宣布：他们将让巴黎奥运会的运动员伙食变成低碳环保和素食主义的典范。一方面，在巴黎奥运会上，世界各地的运动员吃到的伙食，六成以上菜品都只是素菜。“这样将有效降低动物蛋白和碳物质在巴黎奥运会上...

2024年奥运会将在法国巴黎举行，地处西方文明的核心地带，近水楼台的素食主义运动自然也盯上了奥运会。早在去年，巴黎奥组委就为本届奥运会的伙食供应定下了“本地、素食、环保”三大理念。日前，巴黎奥组委公布了奥运期间的...

方大同的去世，不能让素食背黑锅！方大同,素食者,奥运会,素食主义者

许多冠军运动员长期以来一直遵循植物性饮食，2020年卡梅隆指导的纪录片《游戏改变者》（也叫《素食者联盟》）让素食主义的运动益处成为主流意识。刘易斯-汉密尔顿（Lewis Hamilton）、威廉姆斯姐妹、多茨-鲍什（Dotsie Bausch...

巴黎奥运会将以“可持续发展”为目标，为运动员、观众、志愿者及工作人员提供更多使用本土食材，更具素食、环保特色的饭菜，而参与奥运会菜单设计的法国顶级厨师们，也将为这次“重大转变”量身定制无肉菜式。图片来源：Paris ...