绿豆别只煮粥了

冷藏三小时后，用热毛巾在模具外围敷十秒，轻轻一磕—这块颤巍巍的翡翠冻，简直像把整个江南的烟雨都凝在里面了。周末带着做好的绿豆小米冻去野餐，在树荫下看着晶莹的膏体映着斑驳日光，突然想起《小森林》里市子说的：…

具体做法很简单：半碗绿豆提前泡2小时，冬瓜去皮切块，直接扔进电饭锅按煮粥键。等绿豆煮开花了，加点冰糖搅和搅和。这汤喝着特别清爽，冬瓜煮化了之后口感滑溜溜的，老人小孩都爱喝。关键是这两样搭配，祛湿效果特别好，早上...

要做这绿豆沙千层酥饼啊，咱得先把食材备齐了。首先就是主角绿豆，来上一碗就行，别太多，不然一次吃不完浪费。绿豆选那种颗粒饱满、颜色鲜亮的，品质好做出来味道才棒。再准备两个鸡蛋，鸡蛋可是让酥饼口感更丰富的关键。另外...

红参怎么吃—红参与绿豆、莲子、百合等的搭配煮粥思路 “真正的滋养，从一碗会搭配的粥开始。说到红参，很多人第一反应是泡水、泡酒或者炖肉，但其实，红参与食材煮粥，不仅温和易吸收，还能日常调理，尤其适合平时注重饮食...

说到夏天第一豆，很多人首先想到的就是绿豆，因为它清热解暑，大中午喝一碗绿豆汤，别提多舒服了！出锅前，可以加入适量冰糖调味，全家人（包含一周岁以上的孩子）都可以品尝这道“晶莹剔透，口感爽滑，补中益气”的白扁…

说到夏天第一豆，很多人首先想到的就是绿豆，因为它清热解暑，大中午喝一碗绿豆汤，别提多舒服了！5、出锅前，可以加入适量冰糖调味，全家人（包含一周岁以上的孩子）都可以品尝这道“晶莹剔透，口感爽滑，补中益气”的白…

2、煮豆要耐心：泡好的绿豆倒进电饭锅，加水没过两个指节，用煮粥模式慢慢熬。等豆子煮到咧嘴笑（开花状态），捞出来沥干水。这时候满厨房都是豆香味，偷吃两颗绵软的绿豆超满足！3、变身绿豆泥：煮好的绿豆装进大碗，趁热用...

开水锅同时下冻绿豆和大米，比平时煮粥少加1/3水 煮到米粒开花时，加撕碎的鲜百合 关火前2分钟扔冰糖+薄荷叶，盖盖子焖出清凉感 重点提醒：千万别放碱面！虽然容易煮烂，但会破坏维生素B，喝了也白喝！绿豆汤的终极哲学三问 Q1...

绿豆的营养成分并不复杂。每100克干绿豆含碳水化合物约62克，蛋白质23克，脂肪1克左右，还有B族维生素、钾、镁等矿物质。绿豆属于高碳水豆类，含糖量本身不算低，但它的糖是复合型淀粉结构，不像白糖、葡萄糖那种单糖来得快。...

无论是煮粥、做豆沙，还是发豆芽，兴县大明绿豆都能展现出软糯香甜优越特性，成为家庭厨房和餐饮行业的优质食材。兴县大明绿豆凭借其独特品质，成功获得国家地理标志产品认证，这不仅是对其地域特色的认可，更是对兴县农耕文化...