绍兴黄酒业多了46位一级工匠

A12:22年前，浙江当地宴席市场销售的黄酒中百分之六七十是3年、5年陈酿，消费者主要喝5年陈，酒厂有不错利润，因成本低、费用少，没有发展新产品引导消费者...现在对黄酒的重视度明显提高，会主动加微信并表示想来绍兴考察黄酒。...

73岁的唐国强老师、71岁的卢奇老师和61岁的刘劲老师，这三位国家一级演员，在绍兴黄酒小镇竟然偶遇了！画面里，他们仨边吃冰棍边唠嗑，其乐融融，岁月静好，看得人心里暖呼呼的。这可不是简单的“偶遇”，而是满满的人生况味啊...

乙巳年暮春，应邀往绍兴。徜徉山水，访古探幽，五日四夜。记之。一 不管山有多深，春风都吹得到。清明过后，气温急速抬升，夜间一场场雷雨，覆卮山深处几十公顷梯田油菜花纷纷谢幕。当我们来临，...手掌大梭子蟹，每斤三四十元。...

从勾践“箪醪劳师”到王羲之“曲水流觞”，从陆游“逢欢醉插花”，再到鲁迅先生的那句“温两碗酒，要一碟茴香豆”，一壶绍兴黄酒，不知陶醉了多少人。黄酒，是中国的国酒；绍兴，是黄酒的故乡。近日，记者走进绍兴，看浙江历史...

“一方水土酿一方好酒”，无论是绍兴黄酒，还是鲁派黄酒、苏派黄酒、徽派黄酒、湘派黄酒、闽派黄酒、赣派黄酒等，每一个地方的特色黄酒，都有其特性和口味。江西拥有好山好水，还有稻作之源，得天独厚的条件让江西各地的黄酒...

本报讯（记者 苗丽娜 金燕翔 共享联盟·越城 柴一君）立春过后，绍兴黄酒迎来春榨时节。与往常不同的是，一直靠经验吃饭的绍兴“酒头脑”（有经验的酿酒师傅）们有了个智能小帮手—黄酒春榨气象指数。2月17日早上6时，当记者...

1、修缸补甏（坛）技艺列入浙江省非物质文化遗产名录 修缸补甏（坛），是旧时三百六十行之一。缸、甏（坛）都属陶器一类，用于盛水或灌装老酒、醋、酱菜、腐乳等物，能久藏保质。特别是储存绍兴酒，要把它放得长久，是任何器皿...

酒厂所聘请的国家一级黄酒酿酒师数量，也在绍兴地区排名第一。中国黄酒酿造大师、塔牌首席酿酒师潘兴祥师傅，更是难得全程参与塔牌雪见的酿造与勾调。作为”中国黄酒泰斗“王阿牛的关门弟子，他 严格遵循老祖宗的教诲—“天...

在黄酒博物馆，易炼红认真了解黄酒历史文化及产业分布等情况，鼓励当地要进一步打响品牌、做大产业、造福人民。在调研中，易炼红听取了绍兴市委市政府工作汇报，对绍兴市的工作成效给予充分肯定。他强调，要以创新驱动增添新...

来自绍兴方面的领导和嘉宾有：绍兴市人民政府副市长鲁霞光，中国酒业协会副理事长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，绍兴市政府原副秘书长施新民，绍兴市人民政府驻京联络处主任冯国强，绍兴市文化广电旅游局局长胡华良，中国...