保定驴肉火烧看徐水

2013年，“徐水漕河驴肉加工技艺”被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。一口香酥，抚慰百姓身心 每天早上6点，伴着清晨的阳光，保定市徐水区宴宾楼饭店准时开门，迎接...保定驴肉火烧著名商标‘漕河驴肉’的名字便来源于此。...

驴肉火烧是面饼与驴肉的结合，这看似简单的平民小食，是河北地理和历史的独特产物。保定市徐水区域内，漕河穿境而过。历史上，漕河水运发达，运输粮食、食盐等物资。如今，漕河水运停歇，但从历史记载中，仍能发现驴肉火烧诞生...

冀中 驴肉火烧，面火烧外焦内柔，夹卤香驴肉，佐以青椒，咬之脆响，汁润唇齿，市井巷陌皆飘香，是为庶民之珍；冀南 永年酥鱼，以老醋慢煨，骨刺酥烂，酸香透骨，年节宴客，必陈于案，寄寓“年年有余”之愿。坝上莜面，蒸而食之...

走在河北保定的街头，很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧招牌和小摊。据保定市下属的徐水县《县志》记载，徐水小驴肉在清雍正年间(1723-1735年)即闻名于世。相传，宋代时徐水县漕河镇码头有漕帮和盐帮两个帮会，漕帮以...

保定驴肉火烧的诞生充满了江湖气。北宋时期，徐水漕河镇码头上，漕帮与盐帮为争夺地盘大打出手。胜者将败者的毛驴宰杀，卤制后夹入死面火烧充饥，这口带着血腥气的吃食竟意外走红。这“码头快餐”一传就是上千年，清代《保定府...

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定市徐水区的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系一一冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的...

保定徐水驴肉火烧，火烧一炉接一炉，排队很久才吃上 保定徐水驴肉火烧，火烧一炉接一炉，排队很久才吃上 2025-01-05 14:50 发布于河北|8万 观看 499 94 64 152 手机看 寻尝姐妹 粉丝2.9万|关注0 关注 作者最新视频 7.9万|...

驴肉火烧的发源地普遍被认为是河北省保定市徐水区的漕河镇。据史料记载，其起源可追溯至宋代，当地漕帮与盐帮为争夺码头发生冲突，漕帮获胜后宰杀盐帮的毛驴庆功，将驴肉夹入火烧中食用，由此诞生了这一小吃。至明代，燕王朱棣...

驴肉火烧，源自保定的徐水漕河镇。这里的历史如同滚滚河流，见证了无数的商贾往来与风云变幻。传说，漕帮与盐帮的争斗在此上演，漕帮获胜后俘获盐帮的毛驴，将其宰杀煮炖，肉夹在火烧中，形成了如今的美味。这个小吃的魅力，...

驴肉火烧是保定的著名地方小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。正宗的保定驴肉火烧是圆形的，刚出锅的火烧夹上多...