你家冰箱的冷冻肉还好吗

李斯特菌感染初期像感冒近日，河南驻马店55岁的李女士被确诊为李斯特菌感染引发的脑膜炎。医生认为，李女士发病前曾食用冰箱中解冻的冷冻肉，尽管肉.

你家冰箱冷冻层，有没有这样一块“钉子肉”？它形容枯槁，颜色诡异，在它身上，发生了什么惨剧？冰箱的冷冻层对一块肉来说，到底是“冻龄了”，还是“冻死了”？

总之，对于长期冷冻的肉类，安全第一，同时也要注意合理规划饮食，保证食物的新鲜美味。下次再看到冰箱深处那些久远的存货时，记得给它们一个妥善处理的机会。你觉得呢？关于冷冻食品还有哪些想知道的小知识？欢迎留言讨论！

医生认为，李女士发病前曾食用冰箱中解冻的冷冻肉，尽管肉已煮熟，但处理过程中可能因手部污染导致了感染。中南大学湘雅医院神经内科主任医师郭纪锋表示，李斯特菌是一种广泛存在于自然界的食源性致病菌，具有极强的耐寒性，...

李女士回忆说，可能是由于食用了冰箱里冷冻后解冻的肉，在处理过程中手部被污染导致感染。郑州人民医院神经内科副主任医师朱太卿解释，李斯特菌是一种食源性疾病。如果食物在冰箱中存放时间过长且未充分消毒，食用后就可能感染...

女子吃冷冻肉感染李斯特菌致脑膜炎，医生提醒冰箱使用需谨慎 女子吃冷冻肉感染李斯特菌致脑膜炎，医生提醒冰箱使用需谨慎 2025-05-27 19:37 发布于河南|682 观看 1 1 2 手机看 河南经济报 粉丝3311|关注1 关注 作者...

女子吃冷冻肉后头疼欲裂确诊脑膜炎 女子吃冷冻肉后头疼确诊脑膜炎，医生：冰箱并不等于安全箱 “头疼得特别厉害 那种疼我从来没有经历过 疼得想撞墙” ...避免频繁打开冰箱门或敞开太久，冰箱的门缝密封条也要定期检查、清洁。...

55岁女子吃冰箱冷冻肉，确诊脑膜炎！“感染了李斯特菌，送到医院时都昏迷了”，该清理冰箱了！

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冰箱的低温环境能有效抑制细菌的生长和繁殖，让肉在冷冻状态下“暂停”变质的过程。不过，这并不意味着你可以随意把肉往冰箱里一扔就不管了。如果温度不够低，或者反复解冻又冷冻，细菌就会趁机“复活”，甚至大量繁殖，导致肉...