为啥熬出的骨头汤不白还腥味重

骨头汤里有着丰富的骨髓，而骨髓里更多的是脂肪和油脂，摄入过多的骨头汤相当于摄入过多的盐以及脂肪，对于人体的全身情况是不利的。其次，如果说 骨头汤第一多的成分是脂肪，那么第二多就数嘌呤了。嘌呤氧化后会变成尿酸，人...

接下来，将浸泡好的骨头放入锅中，加入足够的清水。水的量要足够覆盖所有的骨头，以便在慢火上慢慢炖煮。此时，不妨加入一些香料如八角、桂皮等，这些不仅能增添风味，还能让汤底更加浓郁。在这一过程中，保持小火是关键，…

很多人做出来的排骨要么肉质发柴，要么腥味重，这究竟是为什么呢？其实，问题往往出在烹饪步骤上。有人习惯先焯水，有人则...今天，就让我们跟随经验丰富的厨师长，一起学习炖排骨的正确做法，让炖出的排骨肉嫩无腥味，香气四溢。...

这是要熬骨头汤啊- 踮脚其实是表现出不想弄脏的态度- 路上遇到东子给的 人进去了，没法过户-今天你不吃也得吃 隧道内发生严重车祸 恐怖深渊巨口 看着惊险实则不然 完美的接力 这是花瓣吗？好浪漫 夜里想起来都要给自己一巴掌-

升腾的热气里氤氲的不仅是美味，更是游子对故乡的绵长思念—那口炖得软烂的排骨，连骨头都浸着浓汁，是妈妈围裙上的味道...沿锅边淋入 15 毫升料酒（高度白酒更佳），借着热气挥发带走排骨残余腥味，同时加入 5 毫升香醋（关键！...

山东临沂乡村牛肉糁馆，熬一锅汤用240斤牛骨头，历时15个半小时 来源:繁蜜 发表时间:2025/05/10 17:07:30

骨折了，多喝骨头汤壮壮骨。就算没有这些特殊的需求，随手来个西红柿鸡蛋汤、青菜猪肝汤，也就是几分钟的事。中餐里的汤，就像是西餐里的...照这么算，如果一天只喝汤不吃肉的话，想要摄入足够的蛋白质，需要喝将近3升的猪蹄汤。...

这骨头咋能熬出这种神仙味道！一、鸡骨酱到底是啥来头？先说个冷知识：?八百年历史的非遗美食?就藏在咱们身边！浙江宁波慈城的\

很多人可能会遇到这样的问题：熬出来的骨头汤不浓白，要么就是腥味重，要么就是汤汁浑浊，根本无法达到那种奶白色的效果。其实，要熬出奶白色的骨头汤是有技巧的。下面就给大家分享三个技巧，保证你能炖出汤汁浓白鲜美、味香无...

难怪汤不白，而且腥味很重。现在已经是春天了，春天是很多生物生长的季节，所以如果家里有孩子的话就得给他们吃几种补品，骨头汤就是其中之一，但是有些人会在家做骨头汤。汤不够白，不香。今天就让一位拥有10年餐厅经验的经理...