为啥广东人偏爱不锈钢盆装菜

之所以广西很多家庭偏爱用不锈钢盆，是因为不锈钢盆非常耐用，它非常坚固耐摔，即便是在日常使用中不小心掉落，也能够保持完好无损。而且不锈钢盆也有非常良好地导热性能，无论是蒸还是煮或者是炖，不锈钢盆都能够迅速把热量...

很多外地人来到广东，都很好奇，为啥广东人那么痴迷不锈钢盆装菜？几乎家家户户家里都备有，外面餐馆大多数也是不锈钢盆，今天就来聊聊，让你们更加了解广东！01 耐摔 对于广东人来说,不锈钢盆绝对是餐桌上的\

这种做法虽看似普通,却反映了广东人在饮食文化方面的独到见解，却让外地人很是疑惑：讲究吃的广东人,为何偏爱不锈钢盆装菜?本地人:5个原因很现实。01 耐摔 对于广东人来说,不锈钢盆绝对是餐桌上的\

元宵节吃汤圆，甜口的花生馅儿在广东、福建等地最受欢迎，上海、云南、江西等地则更偏爱肉馅儿的汤圆。再 比如豆腐脑，北方传统点豆腐用的是卤水，口味调料以咸鲜为主；但南方豆腐脑则细嫩爽滑，更像是一份软糯糯的甜水。肉...

城里的客家人，爱用焖烧牛腩，隔壁老广、潮汕人则偏爱脆皮叉烧或沙茶牛肉。总之，这层既要风味点满，更要夯实肚皮，还得提前制作；除了肉，这层也有酿豆腐的辅助—方方正正的，好打盆啊。顶层，盆菜的门面。这年头做菜丰俭由人...

叫老板先上一碗饭，不是人头饭，而是用一个稍大的盆装着，够我们3人吃。来一勺满满当当的鱼肉，再淋点汤汁，拌呀拌呀，原本单调的白米饭瞬间有了灵魂。2 酸笋焖鸭 又是一道有酸笋的菜，没办法，店里的特色就是各种酸。酸笋焖鸭...

因为除了是肉类，“硬菜”还要具备油水大，抗饿，解馋，份量大，甚至是用盆装都可以。并且这类菜被端上桌的时候，往往还会有一种“哇塞”的感觉，看上去很豪气。南方人为什么看不上北方人的“硬菜”？北方的“硬菜”其实非常的...

广东的冬天天气还是比较暖和的，即使菜盛出来，也不容易凉，但是到了江西以后就完全不一样了，冬天的菜肴如果是用不锈钢盆装的话，很容易就会变凉。本身江西人冬天就喜欢吃烧菜或者是炖菜，用这个装的话，菜直接冷了，就没法吃...

安徽小伙来广东吃宴席，全是不锈钢盆装菜，感觉当地人太随便了 俗话说：“一方水土养一方人！每个地方的风俗习俗都不一样，结婚是人生中最重要的一件事，也是家庭中最大的一件事，不少家庭为了给子女结婚掏空了家底，买车又...