一分钟学会做汤

不过总喝红豆汤、红豆粥也腻得慌，今儿教大家换个花样—外皮酥得掉渣、内馅软糯香甜的红豆饼！不用烤箱不费油，我家...天冷的话，烧一锅50℃左右的水，把面盆放蒸架上，盖锅盖发酵1小时，面团发到两倍大，手指戳洞不回缩就成啦！...

一、是谁偷走了你的排骨自由？周末的厨房，最怕两件事：一是忙活半天端出一盘黑暗料理，二是明明照着菜谱做，结果排骨硬得能当锤子用。有次我偷懒没煎排骨直接炖，结果吃起来像橡皮糖.所以煎制这一步真的不能省，…

今天，就跟大家分享这道经典却又有些小窍门的西红柿鸡蛋汤，保准你3分钟就能学会，还能让味道更上一层楼。先准备好食材，西红柿两个，挑那种饱满多汁的，色泽红润的为佳，这样煮出来的汤才有足够的番茄味。鸡蛋两颗，香葱少许...

今天，我将为大家介绍一种简单易学的皮冻做法，让你在短短1分钟内就能享受到这道美味佳肴。首先，我们需要准备以下材料：猪皮、水、盐、白醋、糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜片、料酒等。这些材料都是制作皮冻所必需的...

1.调配汤底：找一个大碗，这可是这碗馄饨面美味的关键一步哦！在碗中放入适量紫菜，紫菜那种海洋的鲜味是这碗面独特风味的基础。撒上一把虾皮...面条的煮制时间根据面条的种类来调整，挂面一般3-5分钟，鲜面条2-3分钟就差不多了。...

江苏阳春面，以其汤清味鲜、面条爽滑的特点闻名。想做出地道风味，需掌握以下关键步骤： 一、汤底是灵魂 熬制清汤：用猪骨或...煮面技巧：水沸后加1勺盐，放入面条搅散，煮至八分熟（约2分钟），捞出过凉水沥干，保持爽滑口感。...

1：提前购买好海参，排骨和其他食材，先把排骨提前剁块，用清水浸泡，反复抓洗几遍，把血水都逼出来，这样汤品没有腥味。2：另外起锅，排骨泡好后，冷水下锅...各位网友们，你们是否学会这款玉米胡萝卜海参炖排骨汤的制作技巧吗？...

2.烫苦菊：将一锅水烧开，加入少许盐，水开后将苦菊放入沸水中焯水1-2分钟，直到叶片变软，捞出立即过冷水，保持其绿色和脆感。3.处理杏仁：如果使用的是生杏仁，可以先将杏仁浸泡30分钟至1小时后沥干…

等到时间之后重新揉搓一下，然后在放入容器中醒发十五分钟，经过了两次...上面都已经说过了在面粉中加入食用盐能让面条更筋道，而我们在煮面的过程中，也可以尝试这个方法，在水中加入一点食用盐，不仅让面更筋道，汤也很有味道。...

5.加入猪肝：将焯好水的猪肝放入锅中，煮1-2分钟，让猪肝充分吸收汤的味道。6.调味出锅：加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火出锅。这道营养丰富的猪肝枸杞叶枸杞汤就大功告成了。香辣肉丝 这个香辣肉丝，吃起来辣香扑鼻，肉丝...