上海人吃泡饭也讲究

讲到上海人吃个泡饭，其实可以分成白泡饭搭仔菜泡饭。菜泡饭摆了从前，一定是迭种状态：今朝从简，寻点剩菜脚脚头跟冷饭一道烧一滚，混一顿。后来能够进到大餐厅餐单里个龙虾泡饭或者类似佛跳墙迭种菜泡饭，其实跟大多数上海人...

转自：上观新闻 讲到上海人吃的泡饭，其实可以分成白泡饭搭仔菜泡饭。菜泡饭摆了从前，一定是迭种状态：今朝从简，寻点剩菜脚脚头跟冷饭一道烧一滚，混一顿。

作为一个土生土长的上海人，我曾固执地认为北方城市不外乎两种标签：要么是北京那样的政治文化中心，要么是工业老城的刻板印象。直到这次河北之行，彻底颠覆了我对这片土地的认知。从燕山山脉到渤海之滨，从千年古城到现代新城...

一勺泡饭，盛满上海人的旧日光阴与人间烟火。讲到上海人吃的泡饭.

这玩意儿配泡饭，越咸越下饭！生腌的血蚶、带鱼饭、鱼鲞烤肉…每一口都带着大海的野性。舟山人吃海鲜，要的是原汁原味，连辣炒都嫌多余，这种“透骨新鲜”的吃法，和他们直来直去的脾气一模一样。二、方言 上海人说话像掺了...

当最后一丝鲜香随着芹菜粒的清香在口腔消散，饕客们终会明白：杏花楼用这碗金汤泡饭，不仅复刻了海洋的丰饶，更诠释了上海滩海纳百川的美食哲学。龙虾汤西施泡饭 杏花楼总店地址：黄浦区福州路343号 【灶台人物】 姓名：廖淦强...

78 岁的她时隔 69 年终于在家乡开唱，不仅用崇明乡音聊起童年在弄堂里吃泡饭的记忆，还特意准备了《夜上海》沪语清唱，软糯的“阿拉上海人”瞬间让全场泛起乡愁。这场演出细节满满。她穿的红色流苏裙暗藏崇明岛芦苇纹样，舞台...

上海家庭教育研究院的专家笑着打比方：\

人在上海新天地，神游九龙上海街。私房小炒也试试新菜，象拔蚌之前一直用美国的，...主食惊喜新添了花胶菜泡饭，比花胶更讨喜是翠绿小唐菜，又窝了个金黄的蛋，一旁还配了花生皮蛋，舀到碗里自己加，汤汤水水的，我宿醉都醒了。...

他在轻喜剧《开心公寓》中，更是以“反套路”的台词，制造了诸多笑点，比如“阿拉上海人，吃泡饭也要摆排场”等金句，句句都是那么的深入人心。谭义存90岁算是喜丧，但对于家人来说，无疑也是极为沉痛的打击。主持人沈远，晒出...