不用烤箱都可以做出来蓬松的面包

面包不用出去买，自己在家做，做法简单不用烤箱，蓬松柔软拉丝 来源:大萝卜美食坊 发表时间:2025/05/24 22:27:23

你是不是也曾在厨房里和面团“大战三百回合”，结果烤出来的面包硬得像砖头？或者跟着教程一步步操作，最后发现发酵时间太长、步骤太复杂，直接...结果按照步骤松弛半小时、简单整形后送进烤箱，出炉的面包竟然蓬松得能弹起来！...

看着自己亲手做的面包从烤箱里出来，香气四溢，那种成就感是无可替代的。现在，我几乎每周都会做一次面包，不仅自己吃得开心，送给朋友也倍有面子。有时候加点葡萄干、核桃或巧克力豆，变化出不同口味，家里的小朋友们更是...

烤箱在厨房算是个尴尬的存在，大部分人烘焙三分钟热度，用不了几次就扔在那里吃灰，慢慢变成厨房“装饰品”了。不过，也别让它躺平，换个思路后开启 烤箱逆袭计划，瞬间给它用...2层-3层同时烤都没问题，手撕面包做出来卖相超好；...

碱水面包做起来简单：把含水量很低的面团（面包胚子）用碱水浸泡再放入烤箱，烘烤后面包表面...记者浏览视频下的留言发现，“治愈”与“解压”是高频词，不少网友表示“划起来很解压”，而多巴胺色系的面包吃起来一定“好治愈”。...

只不过，如果你用的食谱面团含水量偏大的话，做出来的面包纹路可能不会有成品图这么清晰。【白面包卷（不含蛋奶）】 配料：高筋面粉145克，低筋面粉35克，水115克，盐3克，细砂糖18克...如果不用蛋奶作为刷液，也可以刷一层糖水。...

出炉冷却：烤好的面包从烤箱中取出，放在晾架上自然冷却（刚出炉的面包温度较高，内部组织还在继续变化，直接放置在桌面上会导致底部受潮变软；冷却后的面包口感更佳，便于保存）。蓬松柔软、充满蜂蜜奶香的小面包就制作完成了...

这种手作面包是一种通过面包师手工制作出来的面包，相比于工业化制作的面包，...同时，手作面包的圈子里流行着一个关于面包保鲜的“秘笈”，那就把面包冷冻起来，想吃的时候拿去烤箱或者空气炸锅加热一下，又是一个香喷喷的面包。...

原来只要掌握这个\

确保这些材料新鲜，才能做出好吃的面包哦！南瓜泥：250克（你可以用新鲜南瓜蒸熟后捣成泥，或者直接使用罐装南瓜泥）高筋...刷蛋液：发酵完成后，用刷子轻轻在面团表面刷上一层蛋液，这样可以让面包烤出来的颜色更加金黄诱人。...