专访餐饮学者王子欢

新华会客厅专访|朱光玉联合创始人李扬：从区域到全国 连锁餐饮品牌供应链的“弹性生存术”-\

四川在线记者专访了匈牙利驻重庆总领事馆总领事百里。记者：此次...总的来说，我认为匈牙利与中国西部在文化、旅游、科技、餐饮等领域拥有广阔的合作空间，我也非常期待能在今年的西博会上推动更多互利共赢的双边合作项目落地。...

新华会客厅专访|局气董事长韩桐：探索出海路径，连锁餐饮企业如何扎根海外市场？面对中国连锁餐饮企业出海的新机遇，局气董事长韩桐深度解码中国连锁餐饮出海战略，强调了餐饮企业出海的“三步进阶”。

新华会客厅专访|中国连锁经营协会会长彭建真：餐饮行业机遇与挑战并存，连锁品牌如何寻求突破与发展-\

新华会客厅专访|中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛：以行业视角洞见未来，深度解析连锁餐饮发展新图景-\

新华会客厅专访|墨比优创（马路边边&老街称盘）董事长何流：快与慢的辩证法，连锁餐饮企业如何扎根市场-将成都餐饮市场比作在高爆发力与低存活率中浮沉的浪潮，墨比优创（马路边边&老街称盘）董事长何流带着掌舵者的清醒选择...

新华会客厅专访|广顺兴董事长赵朋：如何以“强总部”重构餐饮品牌连锁新生态？当传统加盟模式陷入总部与门店的利益拉锯战，连锁餐饮企业如何让加盟商与总部从博弈走向共赢。

如今，他参与打造的南宁濮园·四合院餐厅再次成为当地地标餐饮，集药膳示范店、广西首家高端四合院餐厅、广西食材世界味道等多个title，个人更是斩获米其林星厨奖，他就是南宁濮园·四合院餐厅行政总厨、广西名厨覃朝柱。...

在餐饮界，有这样一位人物，他用精湛厨艺书写传奇，以匠人精神传承创新，他就是中国烹饪大师刘刚。近日，我们有幸对刘刚大师进行了专访，探寻他在烹饪之路上的非凡历程。起步：扎根烹饪学府，奠定技艺根基 刘刚的烹饪之旅始于 ...

在本次专访中，我们与李会来深入探讨了商会管理数字化升级的必要性、当前行业痛点，以及他在这一领域的技术实践和思考。他的见解不仅勾勒出商会组织的未来发展趋势，更为商业管理提供了智能化转型的可行路径。从...（文/王子涵） ...