世界痛风日专访珀尔马特

《疯狂的尿酸：不止是痛风》作者戴维·珀尔马特医生在书中也给出了相关控制尿酸水平的方法—“以食为药”。喻爽强调，首先，减少高嘌呤食物（如红肉、海鲜）和高糖饮料的摄入，避免过量饮酒，尤其是年轻人应远离酒桌文化。其次...

佛罗里达珀尔马特健康中心创始人 现象级畅销书作者，著作引进32个国家和地区，销量累计超100万册。多年来，他始终致力于研究生物医学领域的前言发现，以促进人类利用科学研究成果改善健康状况为己任。他本人曾获多种奖项，包括...

佛罗里达珀尔马特健康中心创始人 现象级畅销书作者，著作引进32个国家和地区，销量累计超100万册。多年来，他始终致力于研究生物医学领域的前言发现，以促进人类利用科学研究成果改善健康状况为己任。他本人曾获多种奖项，包括...

《疯狂的尿酸》的作者珀尔马特博士告诉我们 “我们人类进化历史中所获得的基因突变，导致我们的尿酸水平远远高于未经基因突变的灵长类祖先。我们的尿酸水平也远超其他哺乳动物。约80%尿酸来自细胞 来源：《中国高尿酸血症相关...

但在对珀尔马特的最新采访中，他提出了对“无麸质饮食”这一饮食理念的最新观点：摒弃。珀尔马特表示，如果人们完全采用这一饮食理念，将大大限制对膳食纤维的摄入，而作为碳水化合物一分子的膳食纤维，对我们的健康至关重要。...

[13]戴维·珀尔马特.(2023).疯狂的尿酸：不止是痛风.北京科学技术出版社. [14]Sun,J.,Yue,C.,Liu,Z.,Li,J.,&Kang,W.(2022).The association between total percent fat and serum uric acid in adults.Frontiers in Nutrition,...

佛罗里达珀尔马特健康中心创始人 现象级畅销书作者，著作引进32个国家和地区，销量累计超100万册。多年来，他始终致力于研究生物医学领域的前言发现，以促进人类利用科学研究成果改善健康状况为己任。他本人曾获多种奖项，包括...

神经科学家戴维·珀尔马特博士提出了控制尿酸水平的解决方案—“以食为药”，强调通过饮食改变可以对尿酸水平进行很好的控制。他在《疯狂的尿酸》一书中详细阐述了高尿酸人群适合吃的和不适合吃的食物，并给出具体餐单、进餐...

《疯狂的尿酸》的作者珀尔马特博士告诉我们 “我们人类进化历史中所获得的基因突变，导致我们的尿酸水平远远高于未经基因突变的灵长类祖先。我们的尿酸水平也远超其他哺乳动物。约80%尿酸来自细胞 来源：《中国高尿酸血症相关...

佛罗里达珀尔马特健康中心创始人 现象级畅销书作者，著作引进32个国家和地区，销量累计超100万册。多年来，他始终致力于研究生物医学领域的前言发现，以促进人类利用科学研究成果改善健康状况为己任。他本人曾获多种奖项，包括...