东陂自然风干腊猪脚

来到东陂镇除了品尝腊肠， 腊猪脚 也是必不可少的。连州市乡村新闻官-朱敏艳： 将整个猪脚对边全部切开，这样瘦肉的位置都能风干，如果不将它们切开，就会有晒不到的地方，味道出不来，腊香味没那么浓郁。东陂腊味！又香又有...

东陂腊猪脚 腊猪脚，是用新鲜猪脚腌制后，再风干制成有着诱人的褐红色表皮吃起来口感是脆脆韧韧,冬日里烹制一煲“腊猪手萝卜煲”，暖一暖胃。LESS IS 【连州地下河】 气势恢宏、景观壮丽 堪称岭南一绝 分陆路和水路两部分...

东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚等品种，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂。2006年1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理...

12月26日，在连州富瑭食品有限公司加工厂800平方米的晾晒棚，工人在一角晒制腊猪脚。“东陂腊味都是选用新鲜、优质的食材，经过传统配方腌制后进行自然风干，大约15天时间就可完成。负责人介绍，生产的腊味品种非常多，其中，...

这里的腊味种类繁多，有腊肉、腊肠、腊猪脚、腊鸭等等。东陂腊味的特色在于其独特的制作工艺和口感，选用新鲜的食材进行腌制，利用连州得天独厚的自然地理条件使其风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，且具有腊香...

连州市东陂汇棉腊味有限公司成立于2020年，2022年自建3000平方米的腊味生产基地，打造集“基地+农户+品牌专营店+电子商务平台开发”于一体的多元化农业产业化经营企业，主要生产、加工腊肠、腊肉、腊猪脚、腊鸭等东陂风干腊味...

腊猪脚做出来以后 不会像新鲜的猪脚那样肥腻，因为在风干的过程中，油已经晒没了，剩下的就是胶原蛋白那种弹牙爽口！几百年来东陂坚持古法手艺，不使用添加剂和现代机器，而是将土猪、土鸭等山货稍稍腌制后天然生晒。为了更...

东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚等品种，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂。2006年1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理...

东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚等品种，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂。2006年1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理...

大荤：东坡肉，黄金炸猪排，清蒸鱼块，酱鸭，蒜蓉虾， 小荤：干锅千叶豆腐，刀豆土豆，烂糊肉丝，青菜千张肉丝，杏鲍菇肉片，西红柿炒蛋 素菜：酸菜粉皮，虾皮冬瓜，菠菜，塔菜 晚餐： 大荤：东坡肉，黄金炸猪排，清蒸鱼块，...