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10元一份!排骨饭能否成为下一个黄焖鸡?

10元一份的排骨饭,可以说是这些店的“引流爆品”,一般门店还会有其他干蒸菜品,或者啫啫煲等广式菜品。这种以性价比单品引流的策略,在餐饮赛道屡试不爽。比如去年至今仍在快速扩张的生烫牛肉米线,“7元吊龙”一下就击中了...

全世界会玩的人,都来广东过年了?-The Paper

来到广东,必须要入乡随俗,品尝鸡的各种做法—白切鸡、手撕鸡、葱油鸡、盐焗鸡、啫啫鸡、捞起鸡肉、酱油鸡等,直到吃出什么是广东人说的“鸡有鸡味”。过年还要吃蒸糕:萝卜糕、马蹄糕、年糕、松糕、千层糕、钵仔糕…各种口味...

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