中国烩面之乡南阳市方城县

2023年12月，中国食品工业协会授予方城县“中国烩面之乡”。一、方城烩面历史源远流长 （一）魏晋南北朝时期，方城烩面开始...2023年，方城烩面在南阳世界月季博览会上被评为“最畅销产品”，同年方城获得“中国烩面之乡”称号。...

作为“中国烩面之乡”，方城烩面以“汤清、面筋、椒香”三绝闻名。其诞生源于上世纪70年代方城商贩从西北引入羊肉泡馍，与本地肉撅片融合改良而成。手工拉面时，师傅以“十道摔拉”绝技—捋、板、拉、摔、扯、悠、撕、抖、甩、...

景区内设有简餐区，推荐品尝方城烩面、地锅鸡等本地美食，人均消费约30元。若计划多日游，可选择周边民宿，如潭韵山庄（步行至景区入口仅5分钟，标间价格150-200元/晚，提供免费早餐）或石涧人家（主打山景房，夜晚可听溪流声...

镇平窝子面用老面发酵出独特酸香，方城烩面汤底需用牛骨熬足 8 小时，唐河芝麻叶面条必配石磨香油。三天里我尝遍 7 种面食，竟还未吃全南阳的面食。药食同源」的荆芥密码：从《伤寒论》到餐桌的千年传承 在郑州菜市场偶尔露面...

前不久，南阳市方城县荣获“中国烩面之乡”的荣誉称号，郑州市南阳商会会长王世刚在致辞中介绍道，该荣誉是河南烩面跨地域发展的一大步。张老炝方城炝锅烩面，公司的品牌化、精细化的运营模式，以及创始人张林的专注专业，对于...

河南省南阳市方城县盛产小麦，烩面是当地名吃。方城烩面制作技艺于2021年被选入第五批河南省非物质文化代表性项目名录。2023年，方城县出台《关于发展壮大方城烩面产业的实施意见》，并被中国食品工业协会授予“中国烩面之乡”...

日前，中国食品工业协会与南阳市方城县人民政府签署共建“中国烩面之乡”战略合作协议，向方城县颁授“中国烩面之乡”匾牌。12月19日，郑州烩面企业联合发布公开信称，认为在郑州以外不存在能够获得“中国烩面之乡”称号的地域...

中国食品工业协会常务副会长沈篪，中国食品工业协会产业集群工作委员会常务副主任郭金龙，中国食品工业协会副秘书长徐坚，南阳市商务局党组书记、局长杨振中，方城县政协党组书记、主席，方城烩面产业发展领导小组组长甘泉涛，...

美食专区以“寻市井烟火、闯美食江湖”为主题，展示我市方城烩面、仲景香菇酱等土特产、特色餐饮；住宿专区以迷笛现场为圆心，放射周边星级宾馆、酒店和特色民宿，为广大乐迷就近、便捷食宿提供快速指引；旅游专区以“畅游南阳...

羊肉烩面、博望锅、粉浆面、胡辣汤、火烧等特色美食，令人垂涎欲滴、回味无穷。石质如玉、发墨如油的黄石砚，国家级非物质文化遗产石猴、蚕丝被、山珍、三粉、蜂蜜、黄金梨…方城的名优特产更以其独特的品赏、收藏价值备受推崇...