中国传承人杨立俊古法酿酒技艺

5月21日，甘肃省临夏回族自治州临夏县，一组泥塑作品完整展示了古法酿造黄酒的技艺。临夏地处黄土高原向青藏高原过渡地带，是秦汉时期的西羌之地，民间历来就有酿造...当地的黄酒酿造企业传承古老的酿酒技艺，产品远销省内外。...

5月21日，甘肃省临夏回族自治州临夏县，一组泥塑作品完整展示了中国古法酿造黄酒的技艺。临夏地处黄土高原向青藏高原过渡地带，是秦汉时期的西羌之地，民间历来就有...当地的黄酒酿造企业传承古老的酿酒技艺，产品远销省内外。

2021年,以“清蒸清烧四次清”古法工艺为核心的“青海青稞酒传统酿造技艺”被评为第五批国家级非物质文化遗产项目。标志着天佑德古法酿酒工艺具有深厚的历史价值与传承价值。“清蒸清烧四次清”的古法工艺,是天佑德的灵魂。青稞...

中国白酒文化传承者：河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记王占刚先生；绿色经济践行者：河北环保联合会会长、河北正润集团董事长、河北省政府津贴专家胡晓波先生同台论道，...在庆元亨工坊，看古法酿酒技艺的匠心传承；...

“千年儒学滋养，百年匠心酝香”文登学酒秉承齐鲁酿酒古法，融汇昆嵛山水之灵，是胶东人文佳酿的典范。...聚焦酿酒产业发展需求，深入开展走访问需活动，助力“老字号”酿酒企业传承守正，历久弥新。走进山东颐阳酒业有限公司...

通过现代微生物技术与古法发酵酿酒的完美结合，水井坊酒厂生产出了中国高档经典白酒—“水井坊”，其品质堪称一流。     022.酿造过程与技艺 2.1...遵循古法，历代酿酒师都精心勾调，按照传承的技艺和配方进行分级陶坛贮存。...

作为江苏省非物质文化遗产，颐生酒在传承古法的基础上不断探索新的工艺与口感，继续沿着张謇当年设想的方向发展。...在传承传统酿造技艺的基础上不断创新，依托深厚的历史文化底蕴和丰富的工业遗产资源，倾力打造颐生文博园。...

邛崃在西汉时期就已经形成规模化的酿酒业，酿酒技艺历经上千年传承，形成了独树一帜的酿造风格和生态，让邛崃具备“为天下人酿酒”的底气。...活动期间，邛崃青梅酒、蓝莓酒等创新产品惊艳亮相，其融合古法酿造与生物发酵技术的...

北魏青州益都人贾思勰所著《齐民要术》，详细记载了1500年前青州地区的“造神曲法”、“梁米酒法”等酿酒技艺，这些技法在青州民间代代相传。...仍与《齐民要术》中的诸多酿酒法保持着传承性与代际性，这也为研究中国酱酒技艺提供...

传统工艺酿酒，古法白酒，小曲高粱酿酒 来源:山村大表哥 发表时间:2025/05/17 19:43:38