中国厨师大秀刀工

在发哥的赞赏声中，问道：“你在家是不是经常做饭，难怪刀工这么出色。萧正楠微笑着回答说，自己确实在家常常为黄翠如下厨，甚至调侃自己是家中的主厨。今年，他还特意记住了腌制的方法，打算回家为妻子黄翠如制作美味饭菜，...

不仅作为演员，他还拥有惊人的厨艺和神级刀工。节目里，他在专业厨师发哥的指导下迅速上手，学习了叉烧、鹅鸭料理以及斩料技巧。萧正楠对待每项工作都井井有条，尤其在切红烧肉时的表现更是令人刮目相看。网友热议｜萧正楠的...

中国餐饮业有着两千多万厨师，其中男女比例高达十比一，绝大多数是男性。这并非偶然，中国厨房注重火候、刀工以及体力，那大铁锅、猛火爆炒的场景，男士更便于胜任。再者中国的职业教育体系十分完善，各类烹饪学校和比赛不断...

中新网四川新闻5月9日电(刘刚 程新珂)近日，自贡市富顺县2025年学校食堂厨师厨艺大赛决赛，在富顺一中西校区举行。...他们手法娴熟，刀工精湛，煎、炒、烹、炸各项技艺娴熟，很快便烹饪出了指定菜品《鱼香肉丝》和两道创意菜品。...

大型竞技真人秀《主厨的荣耀》中有 5 位获奖厨师都在 PAC 开店。985 学霸厨师崔迪在 PAC 带来了品牌 闲庭院，在雅致的江南小院解读中式 Omakase 文化；Bake No Title 主理人的全新品 牌 Table a Deli，将意法乡村菜餐厅带进魔...

来自全县教育系统15个乡镇（街道）中心学校、18个县直学校的33个食堂厨师团队齐聚一堂，切磋烹饪技艺。参赛选手们通过早中晚三餐、刀工比拼、特色展示等比赛项目一较厨艺高下。100位家长评委和现场群众通过现场品尝和线上投票...

豆腐看刀工，日本厨师切成菊花，中国大厨拿出“蒲公英”我们完胜！在中国检验一个厨师的做饭技术到底好不好？那么最直观的就是需要看一下他的倒钩，如果一个厨师连菜都切不好的话，那么对于他烧的菜来说也不会好到哪里去的，...

2023年8月，崔迪参加厨师竞技真人秀《主厨的荣耀》 川渝风味的灯影鱼片（左）；云南创意料理（右） 这个社会发展变化得非常快，尤其是AI技术的大力推广下，你不知道哪一天你的工作可能就会被AI取代了。所以我一直觉得，学历和...

日本厨师秀刀工，鱼片切得薄如蝉翼，中国厨师：这不是有手就行吗

在银川有一位名叫杨新鸿的厨师，他把刀工玩出了花—把土豆切成蓑衣花刀、把心里美萝卜切成渔网状、把藕片变成拉花。除了在餐厅给食客们一展身手之外，他还把花样刀工通过短视频呈现给全国各地的网友们，现在他的短视频平台上已...