中餐排头兵走出国门

一道辣椒炒肉，正成为中餐出海的新旗手！“吃辣椒炒肉的队伍要排到美国了？就在5月30日，这一话题登上多平台热搜。事件的源头是湘菜连锁品牌费大厨（以下...上述品牌之外，小食候湘、彭厨、宴长沙等知名湘菜品牌也已走出国门。...

中餐正在从小众走向大众，从家门走出国门。日本的“正宗中餐” 其实在日本吃到中华料理早已不是什么新鲜事。作为隔海相望的邻居，中华美食早就在日本土地上占据了一席之地。在日本的大街小巷，随处可见中国菜馆，甚至还有专门...

今年以来，包括呷哺呷哺、大龙、小龙坎等品牌纷纷加快了布局海外的步伐，火锅已成为中餐出海的“排头兵”。《中国经营报》记者从海底捞处获悉，独立分拆后的特海国际目前在全球范围（除大中华区）共经营了115家海底捞火锅餐厅...

中国商报（记者 贺阳）近年来，随着越来越多中餐品牌走出国门，中华美食成功收获了一批海外粉丝。在“中餐热”持续的同时，如何更大范围内更好地弘扬中华美食，行业与企业都在探索更有效的新方式、新途径。近日，谷歌艺术与...

走出国门的中餐馆子们，征服了63亿外国人的胃… 中餐，在国外是种什么样的存在？2018年，沙县小吃把分店开到了美国纽约、法国巴黎，日本和葡萄牙。开在纽约第八大道上的分店，第一天却只营业了三个小时就被迫关门了。为什么呢...

活动中，南通“中餐繁荣”海外推广联盟以及一批“中餐繁荣”培训基地、实践基地、推广基地揭牌成立，更好助力江海美食走出国门。作为国务院侨办推出的海外惠侨工程八项计划的重要内容，“中餐繁荣计划”自2014年开始实施。近年...

走出国门 陕西旅游烹饪职业学院推动鲁班工坊中餐烹饪项目建设,中餐,餐饮集团,鲁班工坊,陕西旅游烹饪职业学院

抛开历史原因来看，白酒即便有了中餐的助力，也难以跟红酒一样风靡全球，甚至出国门，关键在于外国人难以接受白酒的“味道”。众所周知，红酒在酿制过程中基本不使用谷物粮食，而是以新鲜葡萄为主料，搭配其他水果或者辅料，...

作为海外中餐大军中的一员，鸿禧将传统港式粤菜烹饪技艺，与日本本土食材、料理习惯相结合，沿袭经典风味的同时，还融入日式待客艺术，不仅从一众“日式中餐”杀出重围，让日本食客尝到地道中国味，更走出了自己的“中餐日作…

和鲜，以传承中华饮食文化为己任，致力于推进中餐标准化，欲挽回国人对中餐的信心！毛主席无比自豪的说：“我相信，一个中药，一个中国菜，这将是中国对世界的两大贡献。可悲哀的是，本该自豪的两样瑰宝正在被国人一点一点的...