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比成都安逸,比乐山好吃,四川这座松弛感小城最适合夏天逛吃

西桥君君:被邛崃人私藏的奶汤面店,有10多年的老资历了,完全靠味道取胜 渔桥炖鸡奶汤面:离文君街...面都是现压现煮,臊子是用 笋子炒的牛肉,满满铺上一层,面条做好后,加上特制的调料,有红油、花椒、蒜末等,味道麻辣鲜香。...

早安!沉浸式观看花花吃笋!花花邀请大家这个端午来成都一起吃地道四川美食!

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潮汕大厨的川味江湖:麻辣鲜香

峪园大厨的麻辣小龙虾,选用鲜活小龙虾,先以潮汕特有的“卤水浸泡法”...鱼头选用水库鳙鱼,肉质肥厚无土腥味,先用潮汕鱼露和米酒腌制,再铺上自制剁椒—湖南朝天椒的辣、四川二荆条的香,再添入潮汕咸柠檬提鲜,使得辣味层次...

川渝火锅“卷”出新宇宙:麻辣江湖的冰与火之歌

2025年火锅产业大会数据显示,川渝火锅以60%的占比血洗火锅TOP100榜单,重庆火锅单挑全国18.3%的市场份额,四川火锅则以17.5%的门店数占...下次吃火锅,不妨试试川渝派—毕竟,在麻辣鲜香的锅底里,藏着中国人最野生的生存哲学。

火锅控必看!四川火锅等你来打卡

对于火锅控而言,四川火锅绝对是美食界的“顶流”,是舌尖上无法...它承载着四川人民的热情与豪爽,也吸引着无数火锅控从四面八方赶来,只为了这一口地道的麻辣鲜香。如果你也是火锅控,那么四川火锅绝对不容错过,赶紧来打卡吧!

成贵高铁美食全攻略:7城128味,从川蜀麻辣到黔地酸香的舌尖穿越

火锅 自然是成都美食的代表,热辣滚烫的锅底,涮上鲜嫩的毛肚、鸭肠、牛肉等食材,麻辣鲜香瞬间在口中绽放。串串香 也是不容错过的美味。各种食材被精心串在竹签上...放入口中,藤椒的麻香或红油的香辣瞬间在舌尖散开,十分爽口。...

12道四川非遗美食,馋哭9060万吃货!

咬下去先是焦脆的咔嚓声,接着是绵密豆香混着麻辣汁水在舌尖炸开, 配茶配酒都能嚼出江湖豪情。如今它早不是船工的干粮,川航飞机餐里都有它的身影, 方寸...细腻化渣的质地裹着淡淡酒香,配馒头能干掉仨,调火锅蘸料更是地道。...

民间博物志丨半个多世纪前的川菜老菜谱:麻辣鲜香背后是尘封的舌尖记忆

鱼香肉丝的“俏头”何止木耳丝和玉兰片丝,还有豌豆尖;如今汤红油亮的毛血旺,清汤才是它最初始的“容颜”;当下正火的“水火锅”其实只是华丽转身后,回到它曾经的模样… 看到...这是他过去10年间从全国各处搜集来的“宝贝”。...

美女博主探店四川火锅,刚入口就吐了:我味觉很灵,这锅底是人油

锅底一上来,红油咕嘟咕嘟,香得她直咽口水。直播间热闹,弹幕刷屏:“然姐,冲!她夹了块涮好的牛肉,笑着说:“来,尝尝这招牌!刚嚼一口,脸刷地白了,胃里翻江倒海,吐得稀里哗啦。苏然窝在重庆老城区一间逼仄的出租屋里,...

广东大姐吃不下四川亲家做的菜,对方很委屈:已是最高待客标准了

大家都知道众口难调,尤其是地方相隔越远,饮食习惯越不同,所以当广东的赵大姐来到四川,给自己儿子提亲时,就吃不下四川亲家做的菜。...炒香后倒入肉丝炒到熟透后,加入葱段提香,鲜嫩爽口适合下饭,这些都是四川人,尤其是四川...

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