二荆条还可以这样做

在中国辣椒江湖中，二荆条是当之无愧的“川味灵魂”。这种源自四川的经典干辣椒品种，以独特的香气和温和的辣度，成为川菜调味的基石，甚至被老食客誉为“辣椒中的君子”。二荆条外形修长匀称，成熟后通体红艳微弯，表面略带...

牛蛙豆干二荆条小米椒扁尖韭黄猪油渣 扁尖先撕开后浸泡一下去去咸味。放入辣椒圈和扁尖先煸炒一下。闻到辣椒的香味后放入豆干煸炒，这个时候可以加生抽和糖调味。翻炒均匀后放入煮好的面条。韭黄变软后即可出锅，…

黑鱼片1.5斤干花椒半把干青花椒1把鲜青花椒2～3束青线椒（可以用薄皮青椒替代）数个小米辣1根干二荆条辣椒数个莴笋，豆芽，豆苗等垫底蔬菜，自己决定 青花椒水煮鱼的做法 黑鱼片，加白胡椒，一点点生抽，料酒，盐，一个鸡蛋的...

微冻的鸡肉更好切丁，能切出大小均匀的2厘米方块。切好的鸡丁要用刀背轻轻拍打，这样肉质更松软。我师傅教过我一个绝招：顺纹切十字花刀。这样切出来的鸡丁受热均匀，炸出来更嫩。记得有次我乱切...五、辣椒的讲究：二荆条最正宗 ...

干辣椒必须用四川的二荆条，辣度适中香味足 啤酒要选麦芽味浓的，去腥效果更好 冰糖比白糖更上色，做出来的鸡爪红亮诱人 血泪教训：第一次做时偷懒用...独家秘技：酱料炒香后先别急着加水，小火煸炒2分钟，这样香味才能完全释放！...

辣椒粉最好选择二荆条和朝天椒按7:3比例混合研磨的，这样辣度适中且香味浓郁。将调料按个人口味调配，一般辣椒粉占总量的15%左右，花椒粉2%，五香粉1%，白糖5%。把调料均匀撒在萝卜干上，戴上一次性手套充分揉搓，让每根萝卜条...

看了很多宝宝传上来的作品 鸡腿/半只鸡800g青椒/二荆条400g小米椒8个干辣椒6个蒜2个新姜1个花椒5g酱油2勺香醋1勺葱1根(我没有就没用)盐适量 家庭·青椒辣子鸡·川香的做法 3.二荆条选用小软一…

西充二荆条辣椒 四川的“辣界明星”，产自南充市西充县，中国国家地理标志产品。它 皮薄肉厚、色艳籽少，油分含量高，辣度适中，香味浓郁， 是 郫县豆瓣、重庆火锅 的“灵魂伴侣”。这辣椒的历史可追溯到清朝，由客家人引入...

双流二荆条辣椒、蒲江雀舌都是国家地理标志产品，也是成都特色农产品。在成都龙泉山一家咖啡店，你可以品尝到咖啡加雀舌或辣椒的“成都口味咖啡”。辣椒咖啡 咖啡店负责人杜女士介绍，将雀舌茶叶碾碎与熬制的糖浆融合，再加入...

温江大蒜咖啡、蒲江雀舌咖啡、双流永安二荆条辣椒咖啡…这些融合传统与现代的创意饮品，眼下正以“土特产+”模式为成都这座茶香浓郁的城市注入新活力。年轻一代用巧思将田间地头的农产品转化为时尚饮品，通过跨界创新谱写出...