云南特有的小吃豌豆千层糕

在云南的街头巷尾，总能看到竹制簸箕里堆叠着晶莹透亮的豌豆粉，摊主熟练地用铜制旋刀将其旋成细长的丝状，浇上秘制调料，酸辣鲜香的气息瞬间飘散开来。这道看似朴素的小吃，却承载着云南千年的饮食文化与生活智慧。...

凉米线是云南盛行的小吃。新鲜米线拌入芝麻酱、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、酸醋，再放韭菜、香菜、剁腌菜等即可食用。其味清凉酸辣，香郁鲜美，...轻咬一口，仙人掌特有的清爽在味蕾间蔓延，仿佛把整个夏日的清凉都含在了口中。...

东南网5月24日讯沙县小吃以扁肉、拌面、蒸饺、炖罐等为代表的地方特色小吃有240多个品种，全国沙县小吃门店有近9万家，小吃从业者超6万人，年营业额超550亿元…对于沙县来说，小吃不仅是一张美食名片，更是当地经济发展的重要...

沙县小吃，这个源自闽中山区的小吃品牌，以其独特的风味、丰富的品种和亲民的价格，在国内赢得了“国民小吃”的美誉。如今，它已在全球79个国家和地区开设了229家海外门店，成为传播中华美食文化的亮丽名片。这充分说明，看似...

云南人善于将大米制成多种特色小吃，从米线、饵丝到饵块，无不体现着对粮食的巧妙利用。在大理白族自治州漾濞彝族自治县，一道以核桃酱为...这道工序考究的小吃，既承载着传统手工技艺的延续，也成为联结当地居民味觉记忆的纽带。...

“在云南，凉拌水果不仅是街头小吃，更是一种生活态度。一次偶然来云南旅游吃过凉拌水果后深深爱上这道美味的山东游客说。在酸辣甜鲜的不同口感层次里，藏着云南人“把日子过成诗”的勇气，也藏着“酸甜苦辣都是滋味”的豁达，...

不仅要举办白族重要的民俗盛会“绕三灵”系列活动，还有全新升级大型舞台剧目《云·说云南》正式上演，更有昆明故城商业街区焕新启幕…2025年5月1日至5日，来云南民族村感受多元文化交融的魅力，解锁多维感官盛宴。“绕三灵”...

不仅要举办白族重要的民俗盛会“绕三灵”系列活动，还有全新升级大型舞台剧目《云·说云南》正式上演，更有昆明故城商业街区焕新启幕…2025年5月1日至5日，来云南民族村感受多元文化交融的魅力，解锁多维感官盛宴。“绕三灵”...

七彩云南铜锅烧肉饭，米饭口感香糯。烧肉弹性好，味道咸香像烤肉。里面加了玉米，糯米，豌豆，胡萝卜，黄瓜，土豆泥，品质细腻，搅拌后味道丰富。香酥炸菇，超香酥，弹嫩美味。这油太香了。这道蔬菜不逊色与肉与面拖黄鱼。石屏...

这是一道腾冲地区的传统小吃，也叫炒饵块。这道看似简单的炒饵块，实则暗藏玄机。选用上等粳米制成的饵块要切成菱形薄片，在土灶铁锅中与宣威火腿...汽锅鸡是云南特有的一道传统菜肴，它的独特之处在于其烹饪器具—建水紫陶汽锅。...