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云南菌季:舌尖盛宴背后的安全与守护

在昆明木水花野生菌交易中心,松茸、牛肝菌、鸡枞等260余种山珍琳琅满目,日均交易量激增至30吨。松茸作为“菌中贵族”,优质品曾达1.6万元/公斤高价。商户们坦言:“等到七月产量大增,价格将逐渐回落。小小菌子正撬动百亿...

云南野生菌身价榜!干巴菌松茸争王,一口百元的山珍盛宴

雨季的云南,山民们凌晨打着手电进山,只为寻找那些价比黄金的野生菌,而千里之外的食客已守在市场,等待一口季节限定的鲜美。下午三点的木水花野生菌交易市场,一辆沾满泥土的货车刚掀开车篷,人群便蜂拥而上。筐中刚从曲靖...

云南2万多件山珍“乘”动车畅销全国

香气扑鼻的鸡枞菌、口感嫩滑的牛肝菌、营养丰富的松茸…这个雨季,这些云南山珍通过动车销往全国。中铁快运昆明分公司保山营业部负责人刘翊介绍,从山间到餐桌,为了这“一口鲜”,铁路部门结合食用野生菌易损坏、时效性要求高...

从云南到上海,这份“山珍”来之不易…丨一家亲_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

通过永艳山珍展示厅这个窗口,保山的优质山珍产品得到了广泛推广。“除了资金上的帮扶,在沪滇协作过程中,我也学到了很多经营方面的先进理念,提升了自身能力。我认为,这是大山里的创业者们更加需要的。李海艳表示。记者:...

吃在云南,样样好!-The Paper

而“山珍”则来自大山深处的食用菌类 云南是名副其实的“野生菌王国” 野生食用菌资源种类占全国90%以上 “雨水到,菌子笑” 每年雨季,在丰沛雨水的滋润下 翠绿山林里的“精灵”都被唤醒 鸡枞菌、牛肝菌、干巴菌、羊肚菌 ...

云南优质山珍来啦!店主特别棒!

云南优质山珍来啦!店主特别棒!近日,云南施甸永艳山珍展示厅 在上海开业,来自云南的优质山珍产品将得到更广泛的推广,让更多消费者了解并享受到这些绿色、健康、美味的山珍。施甸县永艳山珍农业发展有限公司成立于2020年4月...

你爱吃的云南野生菌,坐着高铁来啦!-The Paper

得益于高铁运输的高速快捷,如今,全国各地人民都能品尝到来自云南的美味山珍。七八月是云南丽江、南华、临沧等地野生菌的盛产高峰,伴随着充沛的雨水,野生菌大量上市,每天有近1吨的野生菌通过动车发往全国各地。滇安物流...

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