五指毛桃鸡正宗制作攻略

五指毛桃烤鸡的制作堪称一场烹饪艺术的革新。以河源詹记为例，其采用“三腌三烤”工艺：首先将五指毛桃与牛奶木根熬煮 8 小时，浓缩成 1:1.2 比重的精华液，与精盐、鸡精调配成糊状香料，分三次均匀涂抹鸡身。每次涂抹后需经...

鸡腿（琵琶腿最佳）葱姜 米酒 老抽 五指毛桃盐焗粉 盐 制作步骤 去腥处理：首先，将鸡腿用开水烫一下。这个步骤不仅可以去腥，还能让鸡皮变得更加紧致，锁住肉质的鲜嫩。腌制鸡腿：在烫过的鸡腿上，加入一勺米酒，半勺老抽，和...

郑州的 火色广式泥炉鸡煲，店内招牌的五指毛桃、无花果汤底鸡煲颇具特色，这两种汤底具有去湿气、补元气的功效。该店选用新鲜的去骨切片鸡，料足味鲜，鸡肉下锅涮十几秒就能吃，口感嫩滑，店内有时还有驻唱，就餐氛围良好。...

这个是河源最负盛名的特产之一，耘味源五指毛桃鸡通过三腌三烤的制作方法，使得鸡肉更加入味，外皮香脆，内里嫩滑，多汁可口。耕耘天下始终秉持对品质的执着追求，致力于将河源的五指毛桃推向更广阔的市场，让河源五指毛桃畅销...

五指毛桃不仅仅是一味不可多得的良药，益气补虚之力功同黄芪，补气之力不及黄芪，尤适于虚不受补，多湿多虚者。还因其性平味甘，气香如椰汁，味如牛奶的特性，在制作药膳和日常煲汤这些场合往往也少不了它的身影，故享有“广东...

五指毛桃香鸡的制作过程十分讲究，选用未生蛋的本地三黄鸡，经过特制香料的反复擦抹和长时间的烘烤，才能制成金黄色、美味鲜嫩、香味风味独特的五指毛桃香鸡。无论是来河源旅游的游客，还是本地人在送礼的时候，五指毛桃香鸡都...

三种不同口味任君选择，但 品质都媲美高级餐厅出品，在家10分钟就能吃上香喷喷的清远鸡！话不多说！直接看反馈！简直好评如潮～从小孩到长辈，都为此着迷！No.1 咸香鸡-鲜嫩吮指超过瘾 咸香鸡咸香味美，皮嫩柔滑，淡黄色的鸡皮...

今日为大家介绍一款“三伏”养生膳食五指毛桃鸡。【材料】 鸡半只（约450g）、五指毛桃20克，酱油、耗油、葱、姜、蒜、红葱头适量。【制作方法】 1.鸡洗净，放入葱、姜、蒜、酱油、耗油腌制30分钟；2.锅里刷油，放入切片生姜、...

大妈的精选#『【限时秒杀】五指毛桃广东清远手撕香鸡 滑嫩鲜美肉香扑鼻有嚼劲 古法工艺慢煮久烤 添加中药材腌制 无添加防腐短保更新鲜』 700g/只 原价：￥89.90；秒杀价：￥68.00 只需十分钟，就能吃到美味的鸡。简直是懒人...

③将五指毛桃制作成细腻的腌料，均匀涂抹在刚屠宰好的鲜鸡上腌制，并放入温度合适的泥窑中焗制；单单是前两步，在市区要实现就已经十分困难，或者说成本相当高，所以在大城市里基本很难吃到！如果你不想山长水远到清远山区吃它...