亚洲第一所葡萄酒学院三十而立

耕酿三十载，甘醴葡华章。4月20日，是西北农林科技大学亚洲第一所葡萄酒学院成立30周年的纪念日。当天上午，第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在会展中心开幕。来自中国、意大利、西班牙等国家的领导、专家、葡萄酒行业代表...

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“评委变成了获奖者”，今年的诺贝尔物理学奖得主之一，此前曾担任评委会主席，对葡萄酒很有研究,安妮,葡萄酒,物理学家,瑞典皇家科学院,诺贝尔物理学奖

针对烟台葡萄酒产业转型升级的创新路径构建，中国中小企业协会副会长、中国生产力促进中心博士专家服务团团长、北京今天胜德品牌管理咨询有限公司首席专家张海良指出，首先行业要有创新思维，预则立，不预则废；第二要善于利用...

有七所大学设有葡萄与葡萄酒专业（青岛农业大学、青岛大学、烟台大学、鲁东大学、滨州医学院、中国农业大学烟台研究院、济南大学泉城学院），已经形成了葡萄育苗、酿酒设备、包装物料、文化教育等比较成熟的产业链条。目前胶东...

2022年9月期间，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在国际著名食品期刊 Food Research International（IF：7.425）上发表了题为“Skin cell wall ripeness alters wine tannin profiles via modulating interaction ...

法国高等教育体系中，与葡萄酒相关的学校可以分为两类：一类是公立综合类大学，另一类是高等专业学院，包括工程师学院（Ecole d'Ingénieur）和商学院（Ecole de Commerce）。公立综合类大学通常更偏向理论和技术，葡萄酒技术...

中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会秘书长王祖明，中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强，国家食品科学技术学会葡萄酒分会理事长、西北农林科技大学原副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华，葡萄...

她向世界上最权威的波尔多葡萄酒学院递交了申请，「我写了一封非常感人的志愿信，信上写：我来自一个贫困的山区，叫宁夏。我们那几乎不下雨，青黄不接。但我的父亲认为，只有这里才能酿出最好的葡萄酒。我希望能学习这个专业，...

此外，2021年我国还进口了各类酒（包括乙醇）合计约55亿美元，其中葡萄酒约17亿美元，啤酒7亿美元。其实，一片繁荣掩盖不住的是 不同酒类的苦乐不均。白酒不仅收入高居榜首，盈利水平更是其他酒类难以望其项背的：产量占全国...