今天做的梅干菜烧猪蹄特别好吃

猪蹄炖得差不多的时候，把切碎的梅干菜放进去，一起炖。最后大火收汁，撒点葱花，出锅。这道梅干菜烧猪蹄，色泽红亮，猪蹄炖得软糯Q弹，入口即化，梅干菜的咸香和猪蹄的鲜香完美融合，每一口都充满了层次感。猪蹄的胶原蛋白...

梅干菜烧猪蹄的家常做法，猪蹄吸收了梅干菜的香味，不油不腻软糯入味，配上大米饭真的是太香了梅干菜烧猪蹄家常菜

梅干菜烧猪蹄是一道经典的家常菜，结合了猪蹄的软糯和梅干菜的独特香味，深受人们喜爱。以下是详细的制作步骤： 食材准备 猪蹄：1000克 梅干菜：150克 姜：1块 蒜：3-4瓣 干辣椒：适量（根据口味调整） 八角：2个 桂皮：1段 ...

今天，就让我来分享一道绝对能够奠定年夜饭气氛的必备佳肴—梅干菜烧猪蹄。这道菜的起源可能让人误以为是浙江菜，但其使用的梅干菜和红色的辣椒却清晰地显示出它的江西血统。近年来，我对江西菜的热爱有增无减。在探索这个菜系...

年夜菜梅干菜烧猪蹄，酱香浓郁，猪蹄肥而不腻，梅干菜吸饱汤汁！汤汁,酱香,调味,冰糖,梅菜,猪脚,梅干菜,年夜菜,烧猪蹄

3、锅烧热无油，倒入洗干净的梅干菜炒干水分炒香盛出，锅中少油，姜蒜辣椒爆香，倒入猪蹄，把猪蹄回一个锅，调味加点盐，生抽➕蚝油➕胡椒粉➕鸡精➕一勺辣椒面，倒入梅干菜翻炒均匀，接着倒入压猪蹄的原汤继续焖煮3分钟，出锅...

将烧好的猪蹄与梅菜盛出，摆放在盘中，最后淋上剩余的卤汁，一道色泽诱人、香气扑鼻的梅菜烧猪蹄就完成了。炖猪蹄时注意火候，以免糊底影响口感；调味料的比例可根据个人口味适当调整，特别是糖量，控制好甜度才能突出梅菜的...

6：再加入炖好的猪蹄回锅，按照下图的配方调味后炒香，然后加入梅干菜翻炒均匀后加入一勺刚才炖猪蹄的原汤继续焖3分钟，接着加入蒜苗翻炒均匀后即可出锅！这样一道香喷喷的梅干菜烧猪蹄就做好啦！

推荐鲜肉小饼和梅干菜小饼。一定要趁热吃，酥脆的皮加上饱满的馅料，美极了。松毛汤包/ 在湖州街头常能看到“松毛汤包”。所谓松毛，便是用处理后的松针，垫在蒸笼底部。因为这一道松毛的工序，汤包不沾蒸笼，还有松毛清香。吃...

梅干菜的制作方法：因为材料品种比较多，不单单只有芥菜才拿来做，像我们当地，用得最多的其实使用雪里蕻来制作，新鲜的雪里蕻晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛，和梅菜的制作方法有点像。代表菜：梅干菜烧猪蹄 梅干菜...