今天蒸花馍馍

今天该准备面食了 把面发 天津民谚有“腊月二十八把面发”，这“把面发”的谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天，家家户户做馒头、蒸饼、豆包、...❹馍馍蒸熟后先关火,等几分钟再打开锅盖取出,以免一关火就打开锅盖使其塌陷。...

今天补助、明天补贴，他们花完就没了，改变不了生活现状。后来我就很困惑，感觉扶贫像是走进了一个怪圈，领补助，花完，再接着领，...当时吃了炖羊肉、荞麦饸饹、油馍馍、蒸南瓜、麻汤饭、熬酸菜，都是地道的陕北农家普通饭菜。...

每年五月单 村里人 过端午节，西北风俗要折柳插柳枝蒸花馍馍，人们也会来大柳树下折点柳枝，村里还有人蒸了花馍馍后专门拿来供奉祭祀大柳树，感激它的庇佑。有年夏末秋初收麦之际，天空突然闪电雷鸣，要发暴雨了。村里很多人从...

二十三的姑娘了，再不找对象，就得跟剩馍馍一样放坏了！这是我妈隔三差五就要念叨的话。记得那年春天，单位分了两间平房，我领了钥匙，妈却愁眉不展：＂一个姑娘家，住什么单元房？还是赶紧找个人家嫁了吧！城里相亲的...

大年初二，临近晌午，牟业琼和妻子、女儿提着装满花馍馍的红礼袋，来到位于甘肃省兰州市西固区柳沟镇的老丈人家拜年。“过年好！一进门，岳母笑着招呼：“花馍馍都摆好了，就等你们开饭呢！餐桌上摆好了热气腾腾的花馍馍。花...

一大早，村民杨宝英就开始忙碌起来，淘洗、磨面、发酵、煮豆、和馅…制作香甜可口的黄馍馍，要经历多道繁琐工序，杨宝英却乐在其中。在陕北，黄馍馍是逢年过年不可或缺的美食。金黄的糜子面经过发酵，包裹上红枣、红豆制成的豆...

在永登农村过年最少不了的美食就是永登烧饼和花馍馍。来到村民龙美玲家，看到她正在蒸制花馍馍。“花馍馍是做出来一层一层的，每一层都放有一种配料，主要有玫瑰、红曲、苦豆、姜黄、红曲等，因配料多层数多，所以叫千层饼。烧...

新春走基层｜“花馍馍”蒸出浓浓年味

今天的“新春走基层”，一起走进微山，感受“花馍馍”带来的浓浓年味。在微山县金味坊花馍馍制作车间，一排排花馍馍正等待出炉。山东金味坊食品有限公司总经理朱耿梅：“我们现在这个花馍馍线上的订单量和线下的订单量日渐增加...

每一碗河南的汤水，要是不配上一份馍馍饼饼，美味程度立减一半！无论是油馍头还是饼丝，是锅盔还是壮馍，每一种汤水都有更适配的那一款。从《东京梦华录》中的“荷叶饼”到《调鼎集》中的“薄饼”，河南馍饼不断发展演变，夹住...