传统制作技艺下的草原美食

食材丰富，烹饪手法传统，每一道佳肴都透露出浓厚的草原气息。接下来，我将为大家逐一介绍几种呼伦贝尔草原上极具特色的美食。手把肉 呼伦贝尔草原上，...制作奶皮子需掌握独到的技艺和经验，如今众多牧民仍旧坚守这一传统工艺。...

风干牛肉烩菜、蜜汁奶皮、鲜果 奶豆腐、手把肉…来到美食节现场，浓郁的草原风情...畲族非遗传承人还将现场展示畲族传统长情粽制作技艺，邀请家庭共同包裹长情粽，体验非遗，与消费者共同感受中华民族优秀传统文化的独特魅力。...

草原上，手把肉是一道极具传统的美食，它选用的是肉质鲜美的肥羊，宰杀后立即烹饪。烹饪过程中，只需加入少许盐分，以此确保羊肉的原始风味得到充分保留。当香气扑鼻的...制作奶皮子技艺要求高，得在恰当的时刻轻柔地揭开油皮。...

5月21日，来自越南、老挝、泰国、印度尼西亚、俄罗斯等国家的广西科技大学留学生，在广西工艺美术学校体验景泰蓝杯垫制作。景泰蓝又称做“铜胎掐丝珐琅”，是将铜与...作为中国传统工艺美术的瑰宝，景泰蓝融合了多种工艺技巧。...

正宁香包是集造型、色彩、纹样、装饰、香味等元素为一体的传统手工艺品。香包构型简单质朴，刺绣工艺精湛，有着独特的艺术魅力。按照制作技艺分为绌绌、线盘、平面刺绣、立体刺绣等四大类型。平面刺绣类香包是用各种针法组织...

在内蒙古自治区四子王旗广袤无垠的草原上，千年游牧文明孕育的古老传统技艺，如今正在焕发新生。近年来，当地深挖北疆文化内涵，推动传统文化与现代产业深度交融，将承载着民族记忆的“老手艺”，雕琢成带动民众增收致富、推动...

扬子晚报网5月9日讯（通讯员 扬市监 记者 陈咏）记者9日从扬州市市场监管局获悉，该市首个传统牛肉制品制作技艺标准《方巷裔家牛肉制作技艺》（DB3210/T 1204-2025）近日经批准正式发布，于本月起实施。据悉，该标准由市场监管...

此次被授予非遗称号，标志着这一传统技艺正式纳入非物质文化遗产保护体系，这不仅是对药姑山膏方制作技艺的官方认可，更是对无数传承人坚守与付出的肯定。授牌仪式后，庄严的非遗拜师仪式接续上演。九楚膏滋创始人李英卫先生向...

承载着浓郁的草原风情，打造了一场跨越地域的味觉盛宴。开幕式上，民族饭店党委书记、总经理郝志勇在致辞...“畲韵粽香”非遗体验：畲族非遗传承人展示传统长情粽制作技艺，邀请家庭共同包裹长情粽，以粽叶清香传递民族共融之情。...

其依托自治区级非遗项目“拉拉”奶酪制作技艺，成立了非遗工坊，将传统非遗技艺与现代养殖技术相结合，不断提升养殖品质和经济效益，不断提高产品知名度...那曲市文化和旅游局通过组织非遗工坊赴辽宁、成都、云南、日喀则、玉树等...