传统小吃酸嘢成广西舌尖名片

这看似有些“重口味”的搭配，却是广西人从小吃到大的独特美味—玉林酸嘢。对于初次见到它的外地人来说，可能会对这种“水果蘸辣...他们希望通过自己的努力，让玉林酸嘢这一传统美食能够一直传承下去，成为广西的一张亮丽名片。...

从灵渠畔的古老陶罐到现代化的无菌车间，从歌圩上的定情信物到国际舞台的美食名片，酸嘢始终在传统与现代的碰撞中焕发新生。它用十三种果蔬的交响，奏响了一曲跨越千年的味觉史诗；以酸辣甜脆的四重奏，诠释着广西人对生活的...

在晨雾中的米粉摊、暮色里的酸嘢铺，温柔抚慰着每一个归人。锅烧的酥脆、酸笋的酸爽、辣椒油的辛香在舌尖炸开，每一口都是山水滋养的鲜甜。再配上冰镇豆花，这才是市井里的治愈哲学。夹一筷酸笋，舀半勺卤水，让八桂…

后来，谷谷还品尝了酸嘢、扣肉、柠檬鸭、槐花粉等许多南宁本地的特色美食，每一种都令她回味无穷。她把这些美食通过短视频分享给广大网友，传播南宁的美食文化。很快，谷谷受到了南宁本地网友和粉丝的热情邀请，她享受到了...

中午时分，别忘了品尝老街的特色美食：猪脚粉、牛杂、酸嘢、芝麻糊、槐花糖水等，让您的味蕾感受地道的钦州风味！刘永福旧居 下午，前往刘永福旧居，欣赏这座晚清建筑的宏伟，感悟英雄精神。在旧居附近，您还可以挑选一些独特...

文旅市集以“八桂风物”为主题，融合非遗展演、美食体验...百色芒果干、靖西酸嘢、凌云白毫茶等地理标志产品琳琅满目，靖西绣球、麽乜香囊等非遗手工艺品匠心独运，瑶族长鼓舞、现场live演唱等演艺穿插其间，让游客在品味“舌尖上...

在广西很多地方，小满时节还有制作艾叶粑粑的习俗，采摘新鲜的艾叶与糯米粉混合，包上香甜的豆沙、花生芝麻馅，软糯与甜美在舌尖碰撞，感受大自然的美好馈赠… 近日，合浦县曲樟乡早禾村的...广西酸嘢成为外地游客必尝的美食。...

文旅市集以“八桂风物”为主题，融合非遗展演、美食体验、文创展销等多元...百色芒果干、靖西酸嘢、凌云白毫茶等地理标志产品琳琅满目，靖西绣球、麽乜香囊等非遗手工艺品匠心独运，瑶族长鼓舞、现场live演唱等演艺穿插其间，让...

酸嘢走在桂林街头，你一定会被五彩斑斓的“酸嘢”摊吸引。这可是广西人的“解腻神器”！把各种时令水果蔬菜，像芒果、李子、菠萝、木瓜、萝卜、黄瓜等等，切块后用秘制的酸甜辣汁水腌泡。吃起来酸...这是一种非常传统的桂林小吃。...

在我国南方地区，油柑早已是备受喜爱的传统美食。广西的野生油柑，苦涩中藏着悠长回甘，当地将其腌制为酸嘢，大大削弱了涩味，使其变得甘甜爽口。如今，经过培育的水果型油柑新品种，酸涩度大幅降低，让更多人能轻松接受。在...