传承五代酿造技艺

赤水曾氏晒醋始于1900年，沿用赤水河流域原料、坚守传统手工酿造、坚决不使用食品添加剂和防腐剂、坚持不到年份不开坛，五代掌缸师，从未间断，清末便享誉黔北川南。...传统手工酿造技艺分十二个主要工序，累计成千次手工操作。...

在武义熟溪酒厂武义大曲酿制技艺第五代传承人傅家璁看来，保护好这份技艺，就是守护着家乡独特且宝贵的历史记忆。作为武义大曲酿制技艺第五代传承人的傅家璁，与酒结缘；她是乡村振兴的践行者，以酒文化为家乡注入新亮点，提升...

今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.59：绍兴黄酒，千年酿造技艺，越地佳酿，酒中珍宝，琥珀色泽，馥郁芳香，醇厚口感，品味极致中华酒文化！...绍兴黄酒的技艺传承和发展对于弘扬中国传统文化具有重要意义。...

作为中国古老的传统酒种之一，阳新纯谷酒凭借其独特的酿造技艺和浓厚的地方特色，赢得了“鄂东南小茅台”的美誉。这款酒的酿造工艺有着数百年的历史，形成了一套完善的工艺流程，深深植根于阳新的风土人情之中。阳新纯谷酒的...

非遗传承人进校园计划 黄酒酿造VR体验系统 《大国工匠》纪录片专栏 国际认证： 绍兴黄酒酿制技艺入选人类非遗 获得欧盟PDO(原产地保护)认证 国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)金奖 结语： 非遗黄酒的酿造，是匠人与时间的共舞。从浸米...

在传承传统酿造技艺的基础上不断创新，依托深厚的历史文化底蕴和丰富的工业遗产资源，倾力打造颐生文博园。这一园区以酒为核心，集酿造、旅游、文创、研学等多功能于一体，形成了文旅融合的新样板，极大拓展了颐生品牌的文化...

为传承传统手工技艺，曲阜市人社部门开展广泛调研、整合培训资源，持续推出孔府菜、印章篆刻、古建工匠等培训项目，举办“圣城工匠杯”孔府菜、古建类、白酒酿造等职业技能竞赛，形成传承匠心、添技富民的良好氛围。...

作为家族酿醋技艺第七代传人，古法酿造的每一道工序早已刻进他的血脉。1991年，19岁的他怀揣祖父手书的秘方，背着行囊踏入县城。彼时...沁州黄米醋酿造技艺源于明清时代，经一代又一代酿造人传承改良至现代，与时俱进，品味丰富。...

5月21日，甘肃省临夏回族自治州临夏县，一组泥塑作品完整展示了古法酿造黄酒的技艺。临夏地处黄土高原向青藏高原过渡地带，是秦汉时期的西羌之地，民间历来...2011年，河州黄酒独特的酿造技艺被列入甘肃省级非物质文化遗产名录。...

传承非遗酿造技艺，弘扬中国酒文化。传承非遗酿造技艺，弘扬 中 国 酒文化。5月20日，位于江苏省丹阳市 新 民东路33—43号的雄正酱香酒体验馆正在紧锣密鼓地施 工 中。这是该品牌在长三角核心区布局的重要文化体验空间，旨在以...