发酵

从慢发酵到纯净配方，卡士酸奶的品质进阶之路 在乳制品行业精细化升级的浪潮中,消费者对“极简配方”与“本真风味”的追求正重塑市场格局。据《2025全球乳品消费趋势报告》显示,超60%的消费者将“无冗余添加”列为选购核心标准...

在发酵过程中，酵母菌在蜂蜜糖分的助力下，迅速开启“工作模式”，你会发现糯米在短时间内就呈现出明显的发酵迹象，原本平淡的糯米开始散发出淡淡的酒香，7天左右，当容器中出现大量清澈的汁液时，美味的糯米酒就基本发酵完…

发酵食品在发酵过程中，乳酸菌、酵母菌和霉菌作为主要的参与者，前者属于原核微生物，后两者则属于真核微生物。这3 类微生物通过各自的发酵途径，导致底物和相关最终产物

转自：新华财经 新华财经北京6月3日电（可达）旗下生物护肤品牌“可复美”深陷成分造假争议，港股上市公司巨子生物仅10个交易日股价累计重挫23%，市值蒸发超212亿港元。新华财经注意到，巨子生物在5月24日就已声称委托多家权威...

巨子生物的“重组胶原蛋白”含量争议仍未平息，这场始于科普博主“大嘴博士”郝宇的质疑，已演变为一场波及资本市场、行业标准与消费者信任的混战。巨子生物股价大跌 2025年6月4日，巨子生物公布四家匿名检测机构的报告，声称...

6月2日，某个香港八卦论坛：\

极目新闻记者陈勇 通讯员祝丽平熊邦磊 今年端午节期间，榴莲凭借亲民价格和浓郁口感成为消费市场“顶流”，湖北省孝感市首衡城近一周销量成为仅次于西瓜的第二大品类。随着节后需求趋稳、东南亚产区集中到货，加之进口渠道畅通...

据扬子晚报记者报道，这位张卓毅妈妈回应称：“目前此事没有进展，清空视频的原因是，自己觉得这件事在网上发酵没有意义。此前该账号名叫“张卓毅妈妈”，现已改名“西北禁区”，此前发布的3条指控孙继海的视频现已全被删除...

近日，跟踪中证信创、国证信创的7只ETF大举“吸金”。6月4日，信创赛道的ETF合计净流入超16亿元，6只产品创下上市以来净流入额单日历史新高，其中信创ETF（562570）净流入超7亿元，位居股票型ETF首位。海光信息、中科曙光合并...

近日，一位名为“张卓毅妈妈”的网民在社交平台发...6月3日，“张卓毅妈妈”回应扬子晚报/紫牛新闻记者称，“目前此事没有进展，清空视频的原因是，自己觉得这件事在网上发酵没有意义。扬子晚报/紫牛新闻记者 姜天圣 校对 石伟