可辣可甜新湘味

这一盘辣椒炒肉上桌，青椒碧绿裹着油光，猪肉焦香带着酱色，辣味直冲天灵盖，回味却藏着丝丝甜意。配一碗浏阳蒸菜或紫苏桃子姜，便是地道的湖南家常餐桌。从备料到出锅不过15分钟，却让洞庭湖的豪迈与湘西的野性，在唇齿间化作...

本报讯（记者阮晓莹 通讯员黄海芳）近日，江南区苏圩镇保卫村蔬菜基地迎来了新一轮丰收，田间地头奏响了“火红”的乡村振兴“椒”响...“2307辣椒是湘味辣椒里的‘明星选手’，虽然没有线椒等品种高产，但凭借独特风味供不应求。...

湖南日报·新湖南客户端5月30日讯(记者刘涛通讯员郭佳颖刘梦蝶)为了让游客过好端午假期，常德河街也是够拼的。...本次假期活动采取“沉浸式+体验”的策略，通过“看”非遗工艺之形，“听”古乐诗词之音，“品”粽香与艾草之味，...

华声在线5月28日讯(全媒体记者刘涛通讯员刘梦蝶郭佳颖)2025年六一国际儿童节来临之际，为帮助“神兽”度过快乐的一天，新湖南特别整理了一份儿童节湖南游玩指南，请大家查收。责编：伍镆一审：印奕帆二审：蒋俊三审：谭登来源...

这背后是品牌对湖湘饮食的前瞻洞察：当8°微醺系列遇上火宫殿辣粽，糯香与辛香在口腔博弈，恰似湘人刚柔并济的性情。张飞米酒 老湘忠告：张飞米酒饮前需冰镇但忌冷冻！最佳赏味在6℃-8℃，此时米脂如丝绸滑过喉间。艾草悬门时...

湖南日报·新湖南客户端5月27日讯（记者刘涛通讯员刘梦蝶郭佳颖）端午...新湖南为你准备了一份端午假期湖南旅游指南，无论是龙舟竞渡的热闹场面，还是山水之间的诗意风光，亦或是地道的湘味美食，这里全都有。责编：刘涛一审：刘

长沙晚报掌上长沙5月5日讯（全媒体记者 李卓 通讯员）潮宗街上“大集”大吉，6天吸引逾万游客、市民赶集消费，把青春范、湖湘味打包带回家!...“麻辣星人”“周辣个苏”用地道湘辣风味点燃味蕾，“椿野面包”“东方墨兰”贴合年轻...

拿传统的家常红烧肉举例来说，传统的做法更多的是利用酱油、汤色来主导菜品风味，为了更好的与广式风味相融合，在辣妹子品鉴会上，名厨加入了辣妹子剁椒辣酱来增加风味，甜软温润之余有淡淡的椒香感，极其融合又富有新鲜感，用...

拿传统的家常红烧肉举例来说，传统的做法更多的是利用酱油、汤色来主导菜品风味，为了更好的与广式风味相融合，在辣妹子品鉴会上，名厨加入了辣妹子剁椒辣酱来增加风味，甜软温润之余有淡淡的椒香感，极其融合又富有新鲜感，用...

嫩肉的脂肪含量极少，适合偏爱瘦肉的湘粉，肉质纤维细腻，软嫩多汁，入口是相当扎实肉感，鲜辣在味蕾上来回跳动，肉汁的甜鲜奔涌而出，大口大口吃，那才叫过瘾！（）· “五常大米” 道道正宗湖南味，碗碗香，饭遭殃，碳水星人...