十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌

路过新派云南菜餐厅，总能看见店员戴着白手套，银刀在木姜子根上轻轻一刮，细碎的木屑如雪花般落在酸汤鱼上，瞬间山野香气扑鼻…这种带着“柠檬清香+花椒辛香”的神奇香料—木姜子，正从西南深山的灶台，一路火到全国餐饮人的...

“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”评选结果发布 近日，省商务厅发布“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”结果，同时宣布启动“山西味道推广宣传活动计划”，大力宣传山西美食文化，把山西餐饮推向全国、走向世界。这次...

发布会公布了获评的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”。“十大新派晋菜”包括小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光。“优秀创新...

山西省饭店业商会会长、山西文旅酒店集团党委书记、集团董事长樊乐平表示，“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富山西餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性…

“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富了山西省餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性作用，推动了晋菜标准化、规范化发展，为打造好山西晋菜品牌，实现山西…

本报讯 12月23日，由省商务厅主办、省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌”现场评选活动在太原举行，来自全省餐饮行业的精英们比拼烹饪技艺、推出创新晋菜，共同弘扬山西美食文化。山西饮食文化历史源远流长，省...

大同的火山石上烤肉、上党的小米熬出米油后烹制汤品、岚县土豆呈现“山西好风光”…12月23日上午，由山西省商务厅主办、山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”比赛在山西大饭店举行。来自全省的顶尖厨师...

大同的火山石上烤肉、上党的小米熬出米油后烹制汤品、岚县土豆呈现“山西好风光”…12月23日上午，由山西省商务厅主办、山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及优秀创新餐饮品牌”比赛在山西大饭店举行。来自全省的顶尖厨师...

山西省饭店业商会会长、山西文旅酒店集团党委书记、集团董事长樊乐平表示，“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布，标志着进一步创新和发展了晋菜体系，丰富我省餐饮市场的新产品，在餐饮企业起到示范性、推广性作用...

据了解，今年5月份以来，主办方共收集新派晋菜120道，创新餐饮品牌50个，在此基础上举办了此次现场评选。随后，主办方将以新闻发布会形式，发布“山西省十大新派晋菜”“优秀创新餐饮品牌”。(责编：温文)