十大湘菜名县名单公布

2018年，它被评为“中国菜”湖南十大经典名菜，成为湘菜精细工艺的代表。3.发丝百叶：刀工与火候的极致考验 牛百叶切细如发丝，猛火快炒，脆嫩爽口—这便是发丝百叶的奥义。这道菜诞生于19世纪20年代，与红煨牛蹄筋、烩牛脑髓...

在“2025年度小龙虾十大品牌”中，肥肥虾庄、胡大饭馆、靓靓蒸虾、聚味瞿记、红盔甲、沪小胖、靓虾二哥、松哥油焖大虾、天宝兄弟•湘菜龙虾馆、庐州阿明龙虾等品牌强势上榜。在“2025年度牛蛙十大品牌”榜单中，上榜品牌有蛙来...

为支持各地全产业链发展本地湘菜产业，推动农业品牌和农业产业发展，省农业农村厅和省商务厅开展了“十大湘菜名县”评选活动，并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新化县、湘阴县、南县、洪江区、桂阳县...

此外，现场还公布了30道“2023年度年菜名品”、湘菜年度人物、湘菜年度品牌、最受消费者喜爱品牌等榜单，湘菜人收获满满，喜气洋洋。从餐桌到田间，湘菜“链”起来 在今年的评选中，湘菜年度盛典将关注范围从餐桌扩大到田间...

浏阳是“中国蒸菜之乡”“湘菜十大名县”，浏阳蒸菜是“中国地理标志集体商标”，因味道鲜美、健康快捷倍受市场青睐。浏阳积极推动非遗与旅游融合转化，推动“非遗+”，将非遗资源融入旅游产品和旅游线路，实现了非遗文化产业...

红网时刻10月30日讯（通讯员 邓和明）10月28日，第二十三届中国中部（湖南）农业博览会在长沙开幕，首批“十大湘菜名县”正式揭晓，嘉禾县入选湖南省十大湘菜名县之一。“全国吃在广州，湖南吃在嘉禾”。长久以来，嘉禾独具...

浏阳是“中国蒸菜之乡”“湘菜十大名县”，浏阳蒸菜是“中国地理标志集体商标”，因味道鲜美、健康快捷倍受市场青睐。浏阳积极推动非遗与旅游融合转化，推动“非遗+”，将非遗资源融入旅游产品和旅游线路，实现了非遗文化产业...

近日，湖南省文旅厅正式公布了“十大湘菜”，激起了美食爱好者们的热烈讨论。今天，就让我们一起踏上这场味蕾盛宴，探寻这些湘菜背后的魅力与故事。一、剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南人餐桌上的一道经典佳肴。选用新鲜的鳙鱼头，...

武陵源区烹饪协会会长，京武铂尔曼行政总厨朱平是此次武陵源区“一桌饭”菜品研发的总指挥，他是湖南湘菜名师，曾多次参与武陵源区的重要接待工作，对于推出的武陵源区“一桌饭”他信心满满。朱平介绍，武陵源区“一桌饭”汇聚...

记者粗略统计了一下，冰火楼官网上公布的奖有34个，分别是“新中国成立70周年全国饭店业卓越功勋企业优秀品质饭店”、“中国新湘菜创新品牌”、“十大湘菜名店”、“健康好食材示范单位”、“湖南餐饮百强企业”、“长沙人必吃...