卤制品行业集中度低

绝味食品看卤制品：行业集中度并不高 今年公司门店扩张有望提速 财联社（长沙，记者黄路）讯，“现卤制品行业还是较为分散，市场中七八成还是夫妻店、小品牌店，业内头部企业还没有拉开距离，未来3至5年，公司鸭脖品类会处于...

此次专项行动以群众需求为导向，以严格监管为抓手，以生鲜肉店、火锅店、烤肉店、熟食店、卤制品店、餐饮店为重点，聚焦人民群众反映强烈、社会危害性大...《中国食品报》创刊于1984年，作为中国食品行业专业的经济类日报，《中国...

2025年肉制品行业市场深度调研及未来发展趋势 肉制品行业 以畜禽肉类为核心原料，...行业集中度呈现\

2022年中国休闲卤制品行业集中度 资料来源：共研产业咨询（共研网） 随着包装技术的进步和卫生意识的不断增强，特别是MAP（气调保鲜技术）技术可以在不经过超高温处理的条件下延长产品的保质期，保证了产品的新鲜度和口感，...

重点企业分析显示，行业格局分散，头部企业积极扩张提升集中度。绝味食品是休闲卤制品领导者，周黑鸭通过六大战略重启增长，久久丫打造多场景消费，紫燕食品是佐餐卤制食品第一股，煌上煌是酱卤龙头企业。未来，随着居民生活...

东海证券2月5日研报表示，卤制品行业集中度低，头部公司有望进一步提升市占率。卤制品行业中企业数量多，但实现规模化的头部企业数量较少，行业集中度较低。2020年中国卤制品行业市场集中度CR3为3.66%，其中休闲卤味市场集中度...

“存量市场兼容休闲，增量市场渗透扩张”，已成为当前佐餐卤制品行业在市场端的最新发展趋势。而在政策导向与科技发展的双重影响下，该行业在政策规范、供应链延伸、数字化转型、融资市场等各个方面也正在经历深度的变革。以...