• 最新
我国首次发现!2021年专家在广西鱼市发现待售的,体长可超40厘米

当时是在南海沿岸的一些鱼市上,幽灵方头鱼被打捞上来售卖,但是人们都没在意这些方头鱼其实与以往人们吃的有些不一样。不过还是有研究团队注意到了这一点,发现了它的不同,经过调查,研究团队在2023年的时候才第一次采集到了...

过年买鱼,聪明人专挑这5种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家

慢慢地,你就成了身边人的“鱼市通”,过年买鱼也不怕踩雷了。还有,在家里和家人一起动手料理,鱼从市场到餐桌的过程,变成彼此交流爱的桥梁。听着家里人对鱼的喜好叨叨叨,切鱼、腌鱼的烟火气,也在心底酝酿着年味的温暖。每...

深圳国家远洋渔业基地签约落地 将对标悉尼鱼市场等国际著名鱼市

目前,盐田区全力承接,推动基地项目建设工作,将对标悉尼鱼市场、日本丰州鱼市场等国际著名鱼市,打造一二三产融合发展的中国国家远洋渔业基地2.0版本,在功能和形态上与城市发展更加融合,丰富和提升国家远洋渔业基地多元...

除了牛肉饭还做介护餐,吉野家如何挖掘日本银发市场|JMedia

最初是创始人松田荣吉在东京的一个鱼市场中开了一家门面,为鱼市上承担繁重体力劳动的工人们提供创新的牛肉饭餐食。松田荣吉的后人将吉野家从一家餐厅发展成了一个品牌,并于1958年以100万日元的注册资本成立了吉野家株式会社...

专访|《冰下的鱼》导演张力:想要拍摄一部献给父亲的电影-The Paper

开头一条鱼跳出冰洞的长镜头画面,我们拍了三个下午,在鱼市买了76条鱼。因为没钱做特效,我们只能用鱼线引导,等着“撞大运”的小概率事件发生。我们是自己雇了厨师开伙的剧组,于是为了那场戏,全剧组吃了一星期的鱼。《冰下...

中国吃鱼花样最多的省份,到底藏着多少热辣鲜香?-The Paper

再把眼光投至湘江两岸的城镇,沿江的鱼市是人气最旺的吃鱼去处,仰仗着地利的湘江人,吃鱼讲究的是第一口鲜,对他们来说,不是江边现杀现做的滋味都要差了些。一道水煮活鱼是江边的农家乐总能点到的招牌菜,架一口大铁锅、加入...

用鱼做衣服、画画?东北老铁好神奇-The Paper

在“中国东极”抚远的鱼市,冻得硬邦邦的大马哈鱼,被整条摆放在摊位上(冬天甚至直接堆在街边雪地)。大马哈鱼一辈子只产一次卵,却被朝鲜族的大妈们封存于辣椒酱的“圣坛”。大马哈鱼卵因富含虾青素而呈现鲜艳的橙红色。东北...

东北人有多会吃鱼?南方人想不到-The Paper

当然,如今的赫哲族也不只吃生鱼,如果你去佳木斯抚远旅游,去中国北方最古老和最大的淡水野生鱼交易市场东极鱼市逛一逛,老板娘会劝你买两条鱼去旁边的饭店加工。只要两条鱼,能吃到赫哲族鱼生,还能吃到东北特色锅包鱼和鱼丸...

东北鱼圈“扛把子”味道有多豪横?澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

抚远东极鱼市,晾晒的大马哈鱼。而在北上广高级超市里的挪威三文鱼,则被切割成漂亮的鱼块,在碎冰与薄膜中被“呵护”的严严实实,时刻都在散发出高冷的气质,提示你“生人勿近”。身价和待遇落差如此之大,却阻隔不住一样的...

这种四种海鱼便宜又好吃,买这些鱼的基本上都是鱼市的老饕

九肚鱼 这种鱼还有一个别称叫做豆腐鱼,因为这个鱼的肉特别的软烂滑腻,基本上没有鱼鳞的。这种鱼基本上都是以冰鲜形式出售,很少有活鱼。这种鱼的做法有很多煮汤或者是油炸都是可以的,哦,对了也可以红烧呢。这种鱼的肉质很...

相关阅读