原创爆炒猪肝别直接下锅炒

1、菜叶菜梗，分开下锅才聪明 空心菜这“身材”，梗硬叶软，熟起来有快慢。一股脑倒进去？梗还没断生，叶子早蔫了！记得把嫩叶和菜梗轻...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

空心菜是“水娃娃”：它的茎秆里藏着大量水分，直接下热锅就像给菜蒸桑拿，水分全憋出来不说，高温还会破坏叶绿素，菜不黄才怪！...这招特管用—盐水能逼出茎秆的涩味，还能让菜叶吸饱水分，下锅时就像穿了层“防护衣”，怎么炒都...

熟练了爆炒肉片，开始爆猪肝。猪肝在菜市场被冷落已久，开发余地亦最大，这种改变的实现便是更多家庭敢于向猪肝开刀。相较于里脊，猪肝负责代谢与解毒，腥味重，为很多人所忌惮，多敬而远之。处理好的猪肝却是里脊没有的口感味...

猛火派：撸起袖子直接下锅爆炒，结果外皮焦了里头还夹生，咬一口“嘎吱”响，吓得赶紧回锅再炒，最后豆子黄得像秋后老叶子。...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

传统过油法虽然能让茄子保持鲜亮，但那油量实在不健康，直接下锅又容易发黑出水。咱们的破解妙招就藏在厨房的调味罐里—食盐！把切好的...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

谁能想到以前直接用清水冲的做法，等于把毒素都吃进肚子了？自从跟妈妈学会这招，家里餐桌上隔三差五就会出现猪肝料理。前天试着用同样...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

1.直接下锅炒=自毁颜值！丝瓜切完直接丢锅里，铁锅一加热，丝瓜里的酚类物质立马氧化变黑，活像在锅里挖煤！2.焯水更不靠谱！有人学炒...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

可您瞧那焯完水的豆角，绿汤全留在锅里不说，捞出来跟泡发的木耳似的，再下锅一炒，蔫黄蔫黄的像隔夜菜。更气人的是，焯水后的豆角吸饱...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

1、直接下锅炒？那得嚼成橡皮筋！前阵子邻居张大姐跟我抱怨，说她家炒的蒜苔总是软趴趴的，后来一问才知道，她把洗好的蒜苔直接往锅里...本文由“秀厨娘”原创，文章和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、删改、盗用，侵权必究！

【飞卢小说网A级签约小说：四合院：忽悠傻柱结婚，众禽炸了】一觉醒来，陈易穿越了！来到了《情满四合院》的世界里，成为了...既然这样，陈易直接就忽悠傻柱结婚，让傻柱娶了隔壁厂的寡妇梁拉娣。等梁拉娣嫁进四合院，瞬间，院子.