做中式正餐界的拼多多

摘要:在中式快餐极致内卷的时代,兰湘子用快餐逻辑做正餐,成为湘菜连锁化的代表样本。2025年,中式快餐“卷”到了极致。价格越来越低,菜单越做越简单,营业时间拉长、翻台效率加快、外卖补贴不断加码…在这场你追我赶的竞争中,...

据红餐大数据，2025年4月在14点至17点、22点至次日6点的非正餐时段，中式米饭快餐订单量占比均较去年同期有所上升。以永和大王为例，其作为国内深耕现磨豆浆领域的代表品牌之一，近年来深入洞察并积极响应消费者对健康餐饮的...

2024 年 12 月，在汪书高的带领下，小菜园从安徽铜陵起步，经过上十年的发展，成功在港交所挂牌上市，最终成为“中式正餐第一股”。在 2024 年的时候，他们的收入达到 52.1 亿元，而净利润则为 5.81 亿元，门店数量也于年底...

比如，中式米饭快餐品牌八婺饭堂、稻状元，中式正餐品牌湘府里、寻湘地带以及海底捞旗下子品牌从前印象等众多连锁餐饮品牌，均借助厨纪智能炒菜机器人迈向高效化、标准化与创新化的运营新阶段。4、产业链持续升级，品牌积极...

据红餐大数据，2025年4月在14点至17点、22点至次日6点的非正餐时段，中式米饭快餐订单量占比均较去年同期有所上升。以永和大王为例，其作为国内深耕现磨豆浆领域的代表品牌之一，近年来深入洞察并积极响应消费者对健康餐饮的...

据红餐大数据，2025年4月在14点至17点、22点至次日6点的非正餐时段，中式米饭快餐订单量占比均较去年同期有所上升。以永和大王为例，其作为国内深耕现磨豆浆领域的代表品牌之一，近年来深入洞察并积极响应消费者对健康餐饮的...

吃中式正餐的人更多了，场景更日常化了，也更下沉了 《高岩餐观食客调研报告2024》 随着消费者在外就餐需求的不断变化，中式正餐市场的竞争格局正在悄然升级。高岩详细追踪32个城市，在2023-2024年每个月检测，比较了超过一万...

据红餐大数据，2025年4月在14点至17点、22点至次日6点的非正餐时段，中式米饭快餐订单量占比均较去年同期有所上升。以永和大王为例，其作为国内深耕现磨豆浆领域的代表品牌之一，近年来深入洞察并积极响应消费者对健康餐饮的...

比如，中式米饭快餐品牌八婺饭堂、稻状元，中式正餐品牌湘府里、寻湘地带以及海底捞旗下子品牌从前印象等众多连锁餐饮品牌，均借助厨纪智能炒菜机器人迈向高效化、标准化与创新化的运营新阶段。4、产业链持续升级，品牌积极...

《2025年川菜及口味趋势报告》指出，2024年餐饮行业整体回暖，正餐品类增长，其中川菜门店数在中式正餐中保持领先。在全国餐饮市场，西部省市餐饮增长突出，中式正餐门店数量持续增加，三至五线城市成为增长焦点。川菜门店数在...