做油焖大虾时不要只放盐了

今天教大家做一道油焖大虾，外壳酥脆，内里鲜嫩，馋到你舔手指，保证你吃了还想吃。虾肉具有补充营养、提高免疫力的作用。它不仅蛋白质含量很高，还含有氨基酸、钙...1.腌制大虾时，记得将切好的葱段用手揉搓几下，这样更能入味。...

在众多海鲜的做法中，油焖大虾绝对是让人无法抗拒的美味。那鲜香浓郁的味道，搭配着虾肉的嫩滑，吃上一口简直让人忍不住想咬下第二口。谁能拒绝在家里享受这样一盘简单又极具风味的美食呢？今天，我给大家分享一份超简单的油焖...

分享一道超级简单又美味的家常菜—油焖大虾。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇。油焖大虾是一道经典的中式菜肴，起源于中国南方，尤其是广东地区。广东人对海鲜有着独特的热爱和烹饪技巧，...

虾（黑虎虾）、葱、姜、蒜、番茄（可不要）、料酒、生抽、醋（白醋优于黑醋）、蕃茄酱（可不要）、糖、淀粉、盐、水 综合评分 9.0（七天内 1 人做过） 沐庭_1204

油焖罗氏虾做法，经典“油焖大虾”正宗做法，外脆里鲜嫩，在家也能做出餐厅的味道 油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜...

2.用刀沿着鱼骨将鱼肉片下来，连着尾巴的地方不要切断，鱼肚上的大刺也片下来不要；3.去除鱼刺和鱼骨的鱼肉用刀斜着45度切下去，切到鱼皮处，记住不要把鱼皮切断，然后再将刀竖着切，同样切到鱼皮处，鱼皮不要切断...2.油焖大虾 ...

清洗大虾时在清水里加入盐和小苏打，大虾会变得特别干净，这是因为食盐有杀菌的作用，小苏打具有很强的去污能力。静置一会儿就会发现水面上漂浮着很多脏东西。用手搅拌几下，再将大虾捞出，用厨房剪刀剪掉...第二道【油焖大虾】 ...

十一、油焖大虾 食材:大虾、葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、醋、糖、蚝油、番茄酱。做法: ①调料汁:碗里放入生抽+一勺料酒+半勺老抽+半勺醋+半勺糖+一勺蚝油+一勺番茄酱+半碗水搅拌均匀。②锅中热油放葱姜蒜爆香，再放虾翻炒至变色...

总的来说，做油焖大虾时，不要直接焖，而是应该先去虾线，再进行腌制。这样，你就能做出既鲜嫩又无腥味的油焖大虾了。希望这个小技巧能帮助到大家，让大家在家也能享受到美味的油焖大虾。

第一次做油焖大虾，算是成功了。即不需要繁杂的料汁也可以做出味道不错的大虾。我比较重口，各位在做时用盐要根据自己的饮食习惯来，我的用料仅作个人记录 食用感受：虾因开背很入味，又因油热就放虾所以虾又被炸了的感觉很香...