六安传统腊味飘香

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小雪腌菜，大雪腌肉。飘香的鸡鸭牛羊肉和年鱼、香肠等腊味食品，是六安人春节餐桌上必不可少的美食，饱含乡愁年味。不过，对于“三高”群体还是尽量少吃，管住嘴迈开腿，有益于健康。

随着春节临近，六安街头常见农民挑着自家腌制的咸鹅等腊味叫卖。很多农家人辛苦一年，用城里人喜爱的腊货换取点收入。而到了春节，各种腊货便成了家家户户餐桌上必不可少的美食。图为2020年元旦，六安居民区晾晒的咸鱼。不仅是...