冷藏即饮果汁

线下快消品零售监测机构马上赢向界面新闻提供的数据显示，截至2024年第四季度，冷藏即饮果汁每100ml均价为2.08元，至2023年末，销量排名前30的冷藏果汁产品单价大都集中在300ml/10元以下。NFC果汁已经可以做到这样的价格，但...

在当前消费需求亟待扩张的背景下，快消品行业正通过技术突破寻求产品创新。食品饮料行业中，即饮果汁成为最新应用新技术的产品之一。近一年来，商超货架上出现了越来越多的“HPP果汁”，这些产品通常被摆放在超市冷藏柜中，...

不管是盒马还是山姆，如今都把HPP果汁作为冷藏柜的主力产品。有研报显示，2023年-2024年4月，盒马的100%红心苹果汁销售同比增长了400%。HPP即超高压灭菌技术，英文全称HighPressureProcessing。一般情况下，传统果汁采用80-90...

在消费端对新鲜度与天然性的持续追求下，采用HPP（超高压冷杀菌）技术生产的即饮果汁正快速抢占高端货架。从盒马、山姆等零售渠道的数据可见，这类产品...监测数据显示，主要渠道冷藏果汁均价已从2.5元/100ml降至当前2.08元，预示...

后来，通过叠加瓶身营销，以及冷藏产品的健康属性，味全终于在国内打开市场，其冷藏果汁饮品更是在消费者心中树立了颇高的地位。不过这几年，味全似乎不想死磕“低温冷藏”产品了，此前其还发布了保质期在6个月的常温保…

凭借着专注于“冷藏饮品”的概念和成功的“瓶身营销”，味全一度赢得了追求健康生活消费者的青睐。然而，随着饮品市场的日益拥挤，味全面临的市场竞争压力也与日俱增。每天都有新的品牌推出新产品，抢占消费者的视线，而味全的...

凭借专注“冷藏饮品”的概念和成功的“瓶身营销”，味全一度赢得了追求健康生活消费者的喜爱。然而，随着饮料市场竞争的日益激烈，味全...近年来，NFC果汁、100%果汁等高端果汁的销售额增长迅猛，但味全的地位却不如过去稳固。...

在味全管理层的设想里，随着收入提升、工作更忙碌，消费者会更注重健康，冷藏产品的新鲜、健康价值将受到重视，“冷藏果汁是有机会的。味全管理层坚信着。...在味全之外，各大即饮饮料品牌集体卷向NFC果汁、100%果汁等健康饮品。...

它们通常被摆放在超市冷藏柜，产品宣传语围绕“新鲜”，社交平台上的消费者也经常将它与另一被熟知的主打新鲜的NFC果汁相比较。和NFC果汁...尤其是对于热敏感的水果来说，HPP杀菌技术制作出来的即饮果汁，口感保存得相对更好。...

但相较于传统即饮果汁品类，近两年，冷藏即饮果汁却成为整个品类最大的增长引擎。据马上赢数据显示，在 2023年，即饮果汁类目中的冷藏即饮果汁市场份额同比增速为18.88%，仅次于“人尽皆知”的即饮茶和运动饮料。作为冷藏即饮...