别再番茄炒蛋了

番茄炒蛋所用的是土鸡蛋和自然熟透的有机番茄。土鸡蛋自带浓郁蛋香，而自然熟透的番茄，没有生涩的尖酸，也不流于糖水般的空洞甜，轻轻翻炒便能自然出汁，滋味浓郁。它带一点甜口，但 是甜味不张扬，反而更好地衬托出酸味的层 ...

番茄炒蛋，这道经典的家常菜，酸甜可口、制作简便，深受大家喜爱。很多人也把这道菜作为减肥期的必备减脂餐。关于“番茄炒蛋减脂”的话题在社交平台的讨论量居高不下。不少人认为它热量低、营养高。但是，事实可能跟你想的不...

先炒蛋后炒番茄 保持蛋的嫩滑，不会老 番茄要炒出汁 酸甜味更足，拌饭绝配 最后撒葱花 香气翻倍，颜色更好看 记得第一次做把顺序搞反了，结果蛋都碎了.现在终于明白，简单菜也要讲究顺序。四、一菜三吃，端午不愁 直接当主菜 ...

在家做的番茄炒蛋，常常要么汤汤水水，像番茄蛋花汤，要么干巴巴，像番茄炒蛋饼。直到我在某高端中餐厅的后厨打工时，才发现主厨用番茄罐头汁代替水，这才破解了这个美食界的未解之谜。罐头番茄是熟透后采摘的，含有比新鲜番茄...

接下来就是番茄炒蛋了，这个就更难不倒我啦！我从冰箱中拿出一个鸡蛋，打入碗中用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，放入打好的鸡蛋翻炒。正得意着，突然，“哎呀！油溅我身上了！我叫了一声，但还是不忘要放盐这个任务…好不容易把...

上周闺蜜来我家蹭饭，非说这盘金裹红艳的番茄炒蛋是楼下餐馆买的，直到看见我从冰箱掏出两颗蔫番茄和散装蛋—原来让鸡蛋蓬松如云、番茄汁浓到能拌三碗饭的秘诀，全藏在三个反常识的操作里！今天就把我从粤菜师傅那儿偷师的\

1.拒绝完美主义：允许自己把番茄炒蛋做成番茄蛋汤 2.开启树懒模式：该躺平时就躺平，床垫才是人类最伟大的发明 3.安装快乐滤镜：下雨天就假装在演偶像剧，堵车时当自己是电影主角 定期给心灵做“断舍离”，没用的焦虑、过期的...

二、番茄炒蛋—养肝明目，家常经典不嫌腻 说起养肝菜，番茄里有丰富的维C和番茄红素，对修复身体、缓解口舌生疮很有帮助。鸡蛋温和，孩子和老人都能吃，来一盘明亮的番茄炒蛋，总让人有“家的味道”。做法： 新鲜番茄切块，...

别急着和挑食神兽斗智斗勇，今天教你用番茄炒蛋这个国民CP，搭配会跳舞的星星意面，让饭盒变成孩子们的星光游乐园！煮面时往水里撒把盐，星星们会像充了会员似的膨胀得更饱满。更惊喜的是挑食大王轩轩，居然主动要求\

别小看这道小学生都会做的菜，酸甜浓郁的番茄汁遇上蓬松的炒蛋，产生的化学反应能让最挑食的孩子主动续饭。我表妹留学时靠这道菜征服了整个宿舍楼的国际友人，意大利室友甚至试图用披萨换她的菜谱。升级秘诀：番茄要去皮炒出沙...