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大益孔雀2003-2025盘点:普洱茶市场上的明星顶流,大益火爆产品

自从2003年勐海茶厂生产出第一批孔雀茶,孔雀系列层出不穷,是中老期市场上的顶流。大益孔雀系列有哪些成员?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们详细聊聊。藏品普洱 藏品普洱,藏品牌好普洱。品牌,为什么能...2010年 ...

云南农业大学彭春秀讲师等:普洱速溶茶粉中茶褐素类物质的化学组成

普洱茶粉中茶褐素 m w>300 kDa、5 kDa< m w <10 kDa、3 kDa、1 kDa、500 Da样品中均含有核糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。其中鼠李糖在所有样品单糖中含量最低,3 kDa样品的半乳糖含量最高。8 CP-Py-GC-...

茶理研究 普洱茶越陈越香的秘密

熟普中1、2-二甲氧基苯(药香)、2-乙基吡嗪(坚果香)层层绽放,20年以上老茶甚至溢出檀香、参香等稀有香气。每一缕香气,都是时光写的诗。普洱茶是一场与时间的双向奔赴—新茶带着山野灵气,老茶藏着岁月智慧。无论你是追求...

一克就有五亿霉菌?经常喝普洱茶,到底是“养生”还是“养癌”

小林看着那盒发霉的普洱茶,心里直犯嘀咕。他清楚普洱茶有独特风味,可眼前这发霉的茶,实在让人不放心。他实在想不明白,这发霉的茶,真的能喝吗?一、1g普洱茶有5亿霉菌,相当于喝脏水?普洱茶可分为 生茶 和 熟茶 两种,...

蓉城飘香引世界 川滇茶业启新章‌—精制川茶与普洱茶产业发展大会圆满举行

红星新闻网5月12日讯5月11日下午,第十四届四川国际茶业博览会的配套活动“精制川茶与普洱茶产业发展大会”在成都世纪城国际会展中心举行。活动主题为“弘扬非遗双星 做强茶产两极”。川茶制茶国家级非遗传人、四川旅游学院...

普洱茶岁月沉淀大不一样?捡漏98年勐海老沱茶!只剩10个全薅完!茶

普洱茶岁月沉淀大不一样?捡漏98年勐海老沱茶!只剩10个全薅完!茶 来源:寻茶人老高 发表时间:2025/05/30 10:57:51

网购普洱茶饼无生产日期引发纠纷 法院:卖家退一赔十

像普洱茶饼这样一些长时间“放不坏”的预包装食品,是不是就可以因为它耐储存的特性,而不标注生产日期?有的消费者可能觉得影响不大、无所谓,但是有的消费者觉得商家这样违反食品安全法,还把商家告上了...2025-05-27 11:10 ...

喝普洱茶能减脂?听听科学怎么说

香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授的研究团队对普洱茶的相关研究已经持续了将近10年。近期,其完成的关于普洱茶降脂机制的研究刊发于国际著名学术期刊《Nature》子刊...

茶科技〡如何从香气成分判断普洱熟茶的贮藏年份?

摘要:采用顶空—固相微萃取技术提取不同贮藏时间的普洱茶香气成分,经气质联用分析鉴定,结果表明,贮藏 30 年、25 年、6 年和当年生产的茶样中,萜烯化合物及其衍生物含量分别为 51.42%、89.15%、74.10%、39.72%。...

普洱茶最会骗人的滋味—香气

很多人沉迷于闻香识茶,但香气是普洱茶滋味中最不稳定的。比如说,大家都知道景迈兰花香最浓郁,但兰花香会在转化中消失,会出现其他的香气。一般来说,3年以上...10年以上会出现陈香和浓郁的蜜香,已经完全没有兰花香的影子了。...

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